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2014年12月31日


   本日 18:30時 をもちまして、無事に 2014年度の 営業を終了させていただきました。
             早朝からのたくさんのご来店ありがとうございました。

   今年も一年 うのかわ酒店 を応援くださった皆様、誠にありがとうございました。
  お陰さまで,今年も素敵な出会い、ご縁などあり、充実した1年を過ごすことが出来ました。
           来年もさらに精進して参りますので宜しくお願いいたします。


新年は、 2日、 3日、店頭販売  4日 お休み 5日より、配達 通常営業開始いたしますまので、本年と変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。ネット発送は、2日 3日 いたします!

     2日, 3日営業時間10:00~17:00 です。

       良いお年をお迎えくださいませ。

                                       うのかわ酒店 店長 東川博

2014年11月24日
 
 

 今月30日() は 年内最後の定休日とし 12月は無休で営業いたします。
       皆さまの御来店お待ちいたしております
2014年08月31日




2014年06月28日


 

さて ご縁がありまして,本日より取り扱い開始です♪奈良県 広陵町 長龍酒造さんが 今期25BYよりスタートした 全国の地酒専門店 (関西9軒 , 関東7軒) の16店舗の特約店のみで販売される新ブランドが 四季咲シリーズです。
 
長龍 四季咲(しきざき)とは 日本の四季を彩る旬の酒を、季節毎に美しく咲く花のように、季節に合わせて最良の状態でご提供する純米吟醸シリーズです!
 
奈良県唯一の酒造好適米 奈良県山添村産“露葉風” と、幻の酒米ともいわれる 岡山県高島産“雄町” を季節に合わせて使いわけて醸した 無濾過生原酒や生原酒 など季節毎に全7種類発売されます。
 商品名は、七十二候、二十四節気に習い、そのお酒の発売時期に合う季語を三文字で表現しています。
 
 四季咲 竹笋生(チクジュンショウ)純米吟醸無濾過生原酒 25BY 1.8L 3,132円
    お買物と,詳しくはこちらから → http://unokawa.ocnk.net/product/1307
 
立ち上がったばかりの全く無名のお酒ではありますが 「お料理と共に飲んで頂けるお酒を提供したい!」 と言う蔵元さんの思いが込められています。
 当店と友に,1年間 このお酒を一緒に育てていただける飲食店さんも募集しています。
ご興味ある飲食店さんがありましたら、ご連絡いただけますでしょうか?どうぞよろしくお願いいたします。

 

2014年05月04日


                         お待たせいたしました(^^ゞ

  五神 俺の酒 限定直汲み純米 無調整本生 25BY

           720ml http://unokawa.ocnk.net/product/1275 1,485円
            1.8L  http://unokawa.ocnk.net/product/978  2,970円
 
                      入荷いたしました!!!!!!!







          今年も 奈良杜氏 ご指導のもと 私(店長)が造ったお酒です♪
            今期 2年目なので...どうしようか??? と色々と考えました
    呑兵衛らしく~ なんと!? 20度 純米原酒です!!!!!!! いかにも私らしいでしょう~(笑) 
   私が言うのもなんですが・・・ とんでもないお酒ができたと!!! オドロイておりま~す
    20度を感じさせない爽快な喉越し そして キレ味 ☆☆☆ “直”ならではでしょうか?
               今回は、あえてスペックは非公開にしています。
 
                 “直汲み” は数量限定です。
 
              俺の酒 25BY どうぞよろしくお願いいたします

2014年04月26日


  明後日 27 10:0017:30 まで営業いたします。

    誠に勝手ではありますが,よろしくお願いい申し上げます。

 山形県 楯の川酒造 さんよりコスパ抜群のお酒が限定入荷
楯野川 清流 純米大吟醸無濾過生原酒25BY 1.8L 2,800
 http://unokawa.ocnk.net/product/347 限定品につき 一升瓶 のみの蔵出しとなっております。

        

           皆様の 御来店 ご注文 お待ちいたしております

2014年04月22日

  たくさんの皆様の ご協力 ありがとうございました 
     お陰さまで,本日をもって完売いたしました。

少しだけですが 9月22日 に ひやおろし として蔵出し予定です♪

来月 5月24日㈯には 野迫川村にて 26BY に向けての田植えイベントが開催されます。
      来年度 26BY も応援よろしくお願いいたします。  

            

 伯母子岳(おばこだけ) 純米無濾過無調整 生原酒
                http://unokawa.ocnk.net/product/1257

2014年03月08日


          明日 3月9日臨時営業 いたします


       営業時間は 10:0017:00 ですのでよろしくお願いいたします。

 

        群馬県 龍神酒造 さんよりの新入荷の“雄町”です♪

尾瀬の雪どけ 純米吟醸 雄町55% 瓶燗火入れ 24BY 1.8L 3,150円
        お買い物は こちらから → http://unokawa.ocnk.net/product/1242
 
      か・な・り・ 旨~いz \(^o^)/ お米の旨味と甘みをドーン!と味わえます
超オススメです 呑み過ぎ要注意です ただ 720mlは企画がございません。ごめんなさい
蔵元さん 推奨温度は 常温ですが・・・
私的には : キンキンに冷やさず少し冷して◎ 常温〇 ぬる燗〇 熱燗△ 全温度帯で,お愉しみいただけると思います
 
     雪どけファン & オマチスト の方々 ご注文&ご来店お待ちいたしております

2014年03月02日


  本日 3月2日(日)臨時営業 いたします


営業時間は 10:00 17:00 ですのでよろしくお願いいたします。

          滋賀県甲賀市 美冨久酒造 三連星
             http://unokawa.ocnk.net/product-list/129

2014年02月14日

      本日も朝一番 五條酒造さんへ!!! 日本酒造りに最高の寒さでした

     無事に 4日目 留添(とめぞえ) を終え 醪造り完了いたしました
              作業は,同じですが蒸米を昨日より多く加えます。
                 そして 本日より 醪日数 1日目となります!

初添 踊り 仲添 留添 4日間の醪造りの工程の後、醪は糖化、アルコール発酵を促進、日本酒の薫りが蔵内に漂っていきます
          あとは,温度管理と杜氏さんの判断で上槽(搾り)という流れになります
                   美味しいお酒が出来ますように

                久々の 大雪で 子供達 2人が作りました

             お客様から いただきました 感謝で~す
             今年も坊主でなくて良かった!! 良かった!!! (笑)

2014年02月11日

のせ川タイノ原・おお田を守る会 さんの日本酒の仕込みを 1月28日 より 五條酒造 http://sake-goshin.com/index.html さんにて開始いたしました♪

         

このお酒は,奈良県 野迫川村で農薬や化学肥料を一切使わない自然栽培で育てられたお米『はえぬき』を使用します。
1年前に 野迫川村の 南谷さん(お米作り責任者) より,村のお米で何か!? 村おこし はできないものか?と,ご相談を受け...
私(店長)が そのお米で“純米酒”を作りましょう♪ と言った一言から始まったプロジェクトです!
      もちろん私も 田植え http://akira1958.blogzine.jp/blog/2013/05/526_bb26.html
稲刈り http://www.youtube.com/watch?v=2yh7eoKDYg0 に参加し、お酒造りに参加いたしております(^^ゞ

                  本日は 醪造り 初日
        “初添” (はつぞえ) 酒母に水、米麹、蒸米(掛け米)を加える。

             野迫川村を代表して 南谷さんも参加していただきました。

              明日 1日 “踊り” は, 奈良杜氏にお任せいたします。

          お酒の名前も 伯母子岳(おばこだけ) と決まりました
    約1ヵ月後に蔵出しの予定です。 はえぬき で造られる純米酒は初めてですので楽しみです

原料米は, 等級も1等を獲得しましたが 農薬を一切使用しない『自然農法』で栽培したため,思ったより収穫量が少なくなってしまいました...
     総米 252k の小仕込み♪ その分,美味しい貴重なお酒が出来ると確信しております!!!     

                   皆様 応援よろしくお願いいたします。

           販売方法は,決まり次第ご報告いたします。しばらくお待ちくださいませ。

2014年01月25日

 

    n明日(日)の営業時間は 10:0017:00 迄ですのでお間違えなく・・・


          只今、めっちゃ人気の 芋焼酎 です♪

       宇宙焼酎ゼットン 25°720ml 1,728円
           http://unokawa.ocnk.net/product/1202

 

            数量限定ですよ~ お早めに..........

2014年01月06日

 

旧年中は大変お世話になりました

本日 9:30 より 本年度の営業を開始いたしました 

本年も何卒宜しくお願い申し上げます

 

             うのかわ酒店 店長 東川 博

2013年11月09日


             明日 11月10日 (日) 営業いたします♪
    日曜日の営業時間は 10:00 ~ 18:30 迄ですのでお間違えなく・・・
             皆様の御来店お待ちいたしております。
 
        五神 純米大吟醸 生原酒 21BY 【数量限定】 720ml 1,680円
 4年古酒なのにスムーズな口当たりです♪ 後からお米の旨味と芳ばしさを感じさせてくれます!

  

           facebook  こちらから → うのかわ酒店

2013年11月03日

  日曜日の営業時間は 10:00 18:30 迄ですのでお間違えなく・・・

  本日,日本酒の多数入荷がございました

           皆様の御来店お待ちいたしております

2013年11月02日


    復活の蔵元!!

        本日より 奥羽自慢 新規取り扱い開始です♪

                  日本酒 奥羽自慢(おおうじまん)
蔵元の佐藤仁左衛門酒造場の創業は亨保9年(1724年)。酒名は「品質本位の酒を造れ。出来た酒は酒処東北においても自慢の酒である。」との酒造理念から命名。
3年前に当主である佐藤仁左衛門が病に倒れたことをきっかけに自社での酒造りを断念し,22BY、23BYと製造を休止していましたが、3年ぶりに酒造りを再開した蔵元さんです。

当店は,今月から取り扱いさせていただきますので最後に蔵内にあった“純米生”をすべていただきました。すべり込みセーフ!!!!!
24BYは少量でしたので 生酒は 720ml は瓶詰めされていないそうです。

     佐藤仁左衛門酒造場
          奥羽自慢 特別純米 無濾過生原酒 24BY 1.8L 2,520円
               http://unokawa.ocnk.net/product/1138
            奥羽自慢 特別純米 火入れ 24BY 1.8L 2,415円
                         http://unokawa.ocnk.net/product/1139

             奥羽自慢 応援よろしくお願いいたします

2013年10月20日

日曜日営業時間10:00 18:00 迄ですのでお間違えなく・・・
           皆様の御来店お待ちいたしております

   新入荷情報 facebook は こちらから → うのかわ酒店 

 

            福岡県 林龍平酒造場 九州菊
     残心 シリーズ  http://unokawa.ocnk.net/product-list/123
 名声超十方   http://unokawa.ocnk.net/product-list/124


 

2013年10月19日


       ゴン太くん がんばりました

                       お遊戯 憶えていたのねェ~(笑)

             そして 最後の リレー! 人数合わせで 2回 出走!!


          2回も走んねんやったら トップ か アンカー どっちかいけょ―

   さすがの ゴン太君も 200m を 3番と 7番出走では休憩が短かすぎて バテバテ↓最後は失速~ (笑)
                     まだまだ 走り込みが足りん

2013年10月09日


         配達の途中に見に行きました

                    ママちゃんも ムカデ競走 出てるヤン(笑)

2013年10月05日
 
 
      吉野川やな漁 が始まりました! 鮎茶屋も営業いたしております

           やな漁 のお問い合わせ先 五條市漁業協同組合
                  TEL 0747-25-3077  FAX 0747-25-3078
 
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