商品一覧
登録アイテム数: 33件
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 “吟醸王国”山形県が開発した山形酵母16-1は良い香りを生成する酵母です。同じく山形県が開発した酒造好適米・出羽燦々と…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 槽口から垂れてきたお酒を調整することなく、そのまま瓶詰した無濾過生原酒です。メロンのような穏やかな吟醸香で、雑味のない綺麗な酒質に仕上がりまし…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 槽口から垂れてきたお酒を調整することなく、そのまま瓶詰した無濾過生原酒です。メロンのような穏やかな吟醸香で、雑味のない綺麗な酒質に仕上がりまし…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山廃酒母とは生酛系酒母の一種です。一般的な速醸酒母が人工的に乳酸を添加し15日前後で酵母を育成するのに対し、生酛系酒母では自然界の生きた乳酸菌…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 醇辛（じゅんから）はコク（醇）とキレ（辛）が調和した日本酒本来の美味しさを理想とする純米吟醸です。料理を引き立てる脇役に徹するために、香りや甘さは控えめで…
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特約店限定品2015年12月上槽・瓶詰 瓶貯蔵の原酒を蔵内の常温で1年以上熟成させたお酒です。【 蔵元コメント 】 ドライフルーツが新鮮さと引き換えに凝縮した味わいを獲得するように、このお酒…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 春に飲むお酒として春らしい優しく柔らかい季節感をイメージして造った 春限定酒 です!かすみ酒とは... 春にたなびく霞（かすみ）のの…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 春に飲むお酒として春らしい優しく柔らかい季節感をイメージして造った 春限定酒 です!かすみ酒とは... 春にたなびく霞（かすみ）のの…
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特約店限品 日本酒度+10の超辛口のキレ味、新酒の若々しさ、生酒のフレッシュ感が3つの特徴が重なり合った弾けるように力強いお酒です。新酒のこの時期にしか味わえない、いつもとは違う「超辛 極限…
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特約店限品 日本酒度+10の超辛口のキレ味、新酒の若々しさ、生酒のフレッシュ感が3つの特徴が重なり合った弾けるように力強いお酒です。新酒のこの時期にしか味わえない、いつもとは違う「超辛 極限…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 『 酒は辛口に限る! 』という辛口好きが満足するお酒! 出羽燦々は『やわらかく幅のある味わい』が特徴です。7号酵母は 落ち着いた香りとバランスの…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 『 酒は辛口に限る! 』という辛口好きが満足するお酒! 出羽燦々は『やわらかく幅のある味わい』が特徴です。7号酵母は 落ち着いた香りとバランスの…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山形県オリジナル酒造好適米『出羽燦々』を磨き米の中心部分40%のみを使用して醸し，さらにお酒を搾る段階で香味のもっともすぐれた 中取り の部分だ…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山形県オリジナル酒造好適米『出羽燦々』を磨き米の中心部分40%のみを使用して醸し，さらにお酒を搾る段階で香味のもっともすぐれた 中取り の部分だ…
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特約店限定品 【蔵元コメント】 スッキリと爽やかな味わいが特徴の酒造好適米『美山錦』 落ち着いた香りとバランスが特徴の協会701号酵母。 お互いに素朴で相性の良い酒造好適米と酵母を使用して…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 しぼりたてのお酒の新鮮で瑞々しい味わいを大切にするために、滓引き、濾過、加水調整、加熱殺菌などの処理をおこなわず、そのまま瓶に詰めたおりがらみ…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 しぼりたてのお酒の新鮮で瑞々しい味わいを大切にするために、滓引き、濾過、加水調整、加熱殺菌などの処理をおこなわず、そのまま瓶に詰めたおりがらみ…
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特約店限定品 【蔵元コメント】 昔ながらの圧搾機（奥羽自慢はヤエガキ式）で搾った直後のお酒（しぼりたて）はうすにごりです。通常はそのにごり成分を沈殿させて上澄みを製品として瓶詰めします。この沈殿させた…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山田錦は『酒米の王者』と呼ばれ大粒で高精白にも耐える吟醸造りに適した酒米です。そこで精米歩合50%に磨き，総米700ｋｇの小仕込みで奥羽自慢流の…
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特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山田錦は『酒米の王者』と呼ばれ大粒で高精白にも耐える吟醸造りに適した酒米です。そこで精米歩合50%に磨き，総米700ｋｇの小仕込みで奥羽自慢流の…
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