店長日記 - うのかわ酒店

2012年02月29日

朝テレビを点けたら NHK で酒粕の特集をしていた！
酒粕の顔パックなど・・・・・良いコトだらけだ今までは、日本酒は悪酔いするとか？？体に悪いだの!! 言われてきました。三増酒とか合成酒など、ただ飲むお酒を間違っていただけなのに・・・・・

っと晩ご飯は『からあげ』ちょうどテレビで鶏肉を あまざけ（米と麹で作ったもの）に漬けて揚げると美味しいですョ!! としていたのでさっそくチャレンジ

ついでに酒粕漬けも

なんとそのまま何も味つけなくて美味しいそりゃ健康的だわ↑　

チャレンジついでにお好み焼を具材を三重に目一杯いれて厚めに焼いてみた........

かなりの手間と時間がかかりましたが　カリッとジュ―シィーに大成功

やっぱ私って盛り付けは下手だが食べることえの妄想は天才かもなんてネ・・・

いつも飲まないのにビール大瓶1本飲んじゃいました。メニュー的にそんな気分だったのかしら.....

喜多屋　あま酒　http://unokawa.ocnk.net/product/326

2012年02月26日

週末は、EAST 長男君編ですが........　

私が朝から審判講習でしたので取材できませんでした。すみません。　

ちなみに、（土）（日）は練習試合だったそうです。本人から内容を言ってこないということは・・・・・・・本日もスットコだったんでしょうなぁ～キャプテンなんですからしっかりせぇ!!

講習の方は、AM9:00より　とにかく寒かった

お昼からは、試合を想定してのフォーメーションこれが又ヤヤコシイ　

皆様方お疲れさまでした。子供達も寒い中、ありがとう

次男（ゴン太ゴネ男）ちゃんは、隣の体育館で元気いっぱい楽しく遊んで
まだ2年生ですから・・・・・

2012年02月25日

今晩は、熱燗で
　　　　　サバの開きは、お初です。　

御所市葛城酒造さんの 百楽門 の純米酒。
純米と,言っても 60%精米!!　しかも備前雄町100% 他の蔵でしたら純米吟醸ですやんか
それで、なんと言っても 1.8L 2,200円 ☆☆☆　私の求めるお酒です！！　
ま・さ・に・!!　スペックが価格を上回るお酒

旨っ!!　最高!!　安すぎますョ!! 社長！でも値上げしたらダメですョ

しかし、なぜでしょうか？？？
ワイングラス　ロックグラスには、オシャレに注ぐのですが・・・銚子だと目一杯入れなきゃ気がすまない↓
酒飲みの嵯峨なのでしょうか？

百楽門純米酒 1.8L　http://unokawa.ocnk.net/product/382　

2012年02月23日

最近は、ビールを飲まなくなったのですが　
　　　串カツには、ビールですなぁ〰　

続きまして.......... カキフライの登場です
　　　そして、今まさに!! 飲み頃のお酒

そして〆は、粕汁
　　　百楽門冴特別純米酒のしぼりたての酒粕です。この季節は最高です☆☆☆

　　　　　ママちゃんごちそうさまでした　

オゼノユキドケ黒 330ml　http://unokawa.ocnk.net/product/401

早春純米吟醸槽搾り無濾過生原酒 1.8L　http://unokawa.ocnk.net/product/496

2012年02月22日

当店とお付き合いして戴いております蔵元さんのお酒は, どのお酒も美味しいのは当たり前ですが..........　

危険!　要注意
その美味しさゆえ・・・・・・・・・・・・　

旨すぎて、飲み過ぎてアカン？？？

このお酒は、すいすいスイスポ
　　もの凄い勢いでなくなっていきますぞ　
あらお客様のコメントそっくりになちゃいました　
あっ!! 今、クシャミされた方おられませんか？

竹泉　阿波山田錦純米吟醸生原酒
http://unokawa.ocnk.net/product/535

2012年02月21日

この時期入荷の日本酒は、限定品が多いですが・・・・・油長酒造・風の森ファンの皆様方お待たせいたしました
コストパフォーマンスで大人気の風の森シリーズから真中採りが入荷いたしました

秋津穂3兄弟の飲み比べはいかがでしょうか？

真中採り 1800ml　http://unokawa.ocnk.net/product/362

しぼり華 1800ml　http://unokawa.ocnk.net/product/212

純米大吟醸 1800ml　http://unokawa.ocnk.net/product/213

2012年02月19日

週末恒例の五條EAST長男君編ですが・・・今週は、練習で試合はありませんでしたので
　私（ガンバレ父ちゃん）編です　

Ｎコーチよりバッティングピッチャーに任命され久々の登板です　

ごめんマッキ―に当てちゃった↓ 　4ヶ月ぶりですので......と言いわけ入れて　

そろそろ肩も温ったまりましたしと！息子（長男）には、当ててもO.K.ですので全開でと
この時期でも、まだまだ負けません「オモイッキリ投げるぞ!!」と言ったら逃げ腰になってました喜んでいいものか？
まぁ～ 1年後はついていけないでしょうし？　もう中学生か？　チョッとさびしいかな・・・

しかし 40過ぎるとダメですなぁ～ブサイクなフォームやし、肩は痛いし、本当に年は取りたくないものです↓

お母さん方、いつもご苦労さまです。
おっと初登場かな？？？　うちのママちゃん!!

コソット載せトコあとで怒られるかな？？

2012年02月18日

AM9:00 雪が降ってきました。しかも、元気よく

これは、積もるカモ・・・・・・

皆さんの所は、大丈夫ですか？

2012年02月16日

　　　今月は、新酒の入荷量が多くてしっかり利きしないと　
　　　　　　　　　　サンプル送っていただいた蔵元さん，ありがとうございます。

　　　　　　　　我が家の晩御飯です

　　　　玉葱とエリンギの天婦羅も日本酒とよく合います。ごちそうさまでした。

2012年02月16日

次男（小学2年生）が本日より学級閉鎖で家に居てます。助けてくれ～仕事にならない........

クレヨンしんちゃんのようにお尻出してフリフリ暇なのは、わかるが・・・・・

早く学校に行ってくれ

　　あまりに,下品すぎて写真は放送禁止

2012年02月15日

奈良県御所市葛城酒造さんから
百楽門純米大吟醸50 中汲無濾過生原酒が入荷いたしました

当店から蔵元さんへは、車で15分ほどの所にあるのですが.....はずかしながら，こんなに近くに、こんなに美味しいお酒があったことを去年まで、まったく知りませんでしたちょうど1年前の修行の旅で、いつもお世話になってます、島根県の うえ乃寿司 さんに、御挨拶と晩御飯をいただきに伺った時に「なんで百楽門取り扱いしてないの？」と教えていただいたのがきっかけで、帰ってすぐ蔵元さんへ行き！ご縁頂戴いたしました。いつもよく口づさみますが・・・本当に縁とは、おもしろいものです。遠くの、うえ乃寿司さんとご縁があり、遠くで蔵元を知り、今現在に至る。こんな近くにあったのに　
葛城酒造さんとは去年4月からのお付き合いですので、このお酒の利きをするのは初めてです。
こりゃ!! 旨い蔵元1番人気商品で去年、発売と同時に即完売！というのが納得すぅ～っと喉越し良く入っていき備前雄町米の上品さと後からくるパンチ力あるお米の旨み！バランス良く後味スッキリ！キレ味抜群です。そして、なんと言ってもこの価格　1.8L で 3,150円　

社長いつも配達ありがとうございます。それと、ご丁寧にいつも新製品サンプル助かります
お付き合いいただいてあと1ヶ月で、ちょうど1年です。これからも末長くよろしくお願いいたします。
クビにならないように頑張りますんで

百楽門　純米大吟醸　中汲み無濾過生原酒　
　1800ml　http://unokawa.ocnk.net/product/533
　　720ml　http://unokawa.ocnk.net/product/534

うえ乃寿司
島根県江津市嘉久志町2426-132
TEL 0855-52-0001

ご主人のおまかせをいただきました。めっちゃ美味しかったです。
料理の写真を見て 1年たった今でも長男は「食べに連れって・・・」とよく言います。　島根県ですょ～

　　　お約束の記念写真は、ご主人丸田哲也さんと
　　平成11年1月の写真です。

その節は、美味しい料理とお酒　楽しいお話　満席でお忙しい時でしたのにありがとうございました。

2012年02月13日

1月オープンされた！　
　　こだわりの居酒屋喜風さんです。　

　『喜びは、風にゆられてやってくる』　喜風（きふう）　

料理もこだわっておられますが
もちろん！ドリンクメニューも豊富に！
　地酒　地元・和歌山からは　『車坂』　奈良県は超人気の『風の森』　その他『来福』『楯野川』など
　焼酎　ボトルは『村正』『回展』　ショットは『おこげ』『悟空』『がんこ焼酎屋』和食に合う『本まぐろ』などなど，プレミアム焼酎が充実。
　梅酒　地元・和歌山からは、第一回梅酒大会優勝に輝いた『紅南高梅酒』から『梅酒王』『花山』
　和りきゅーる　これからの花粉症に効く！和歌山県産『じやばら酒』を始め盛り沢山です

和歌山県橋本市北馬場字箕ノ谷 179-7　
　居酒屋　喜風　
　　　　　　　TEL 0736-33-7733

2012年02月12日

お昼から宇智小学校へ

なんと !! 　EAST 対フレンド　

久々の次男（小学2年生）の登場です。
一打席しか回ってきませんでした。
アレ？左打席？そうなんです。最近、左打に変ったんです。ドカベン・山田太郎　球道くん・中西球道（マンガ水島慎二先生作より）　と強打者は、左打ちと決まってますから....なんてネ

よっ!! イチロー！

審判！ボールでしょ？　えっ!　ストライクですか？

え～い！

あ～高めのくそボール振っちゃった↓　三振！残念

結果は　12:0　EASTの勝ち
6年生対 5年生以下では当然の結果です。

両キャプテン握手！　ありがとうございました。

では、野球ネタは　又　週末に

2012年02月12日

最近の週末恒例となりました！五條EAST 長男君編。

本日は、五條ボーイズと練習試合。
もう、多くは語りません
3試合とも負けました↓ しかも3試合とも、得点0点そこまで、よう打たんか？
長男も3試合とも出していただきましたがノーヒットで終わりました。しかも打順 3番打たしてもらって.......

第三試合久しぶりの先発。
まずまずのピッチングでしたが・・・なぜか？長男が投げるとエラーが多い？？？
ダメ押しが、単なるファーストゴロの見事な絵に描いたトンネルでした

そして、本日の長男ベストショット!!
いったぁ～デッドボール当てられちゃった・・・　なぜか今回は当りドコロが悪かったか？寝る前まで痛がっておりました。

まぁ～しかしここまで点取れませんか？勝てませんか？
午前中で練習試合終了。昼から次男のフレンドのグランドへ移動・・・・・・

ママさん方も毎週、応援ご苦労さまです。

2012年02月11日

軟式少年野球卒部リーグ戦の予選が、本日で終了いたしました。

五條EAST
戦績　2勝5敗4分

最悪です　

2012年02月09日

日本酒　
　来福酒造　
　　愛山　純米吟醸生原酒　1.8L　720ml　
　　八反　純米吟醸生原酒　1.8L　720ml　
　龍神酒造　
　　阿波山田錦生酛純米　1.8L　

焼酎　
　京屋酒造　
　　甕雫　1.8L　
　老松酒造　
　　おこげ　1.8L　
　中俣合名会社　
　　なかまた黒麹 25°　1.8L　
　　楽酒悠遊　1.8L　
　落合酒造場　
　　姫豊玉　1.8L
　　赤江　1.8L　
　壱岐の蔵酒造　
　　村正　1.8L　
　さつま無双　
　　回展　1.8L　
　原口酒造　
　　吉酎黒麹　720ml　
　　吉酎白麹　720ml　
　池亀酒造　
　　蒅（すくも）　720ml　

梅酒　
　老松酒造　
　　梅酒王　1.8L　
　龍神酒造　
　　花山梅酒　1.8L　

国産まっこり　
　　うさぎのダンス　720ml　

2012年02月08日

うのかわ酒店の取り扱い商品は、お酒ばかりではありませんョ　

アミノ酸たっぷりで、体に良いコトばかりの発酵食品もありますよ。

塩麹 140g　480円　
入荷したら即完売の人気商品です。我が家は、鶏の塩麹焼が大好きです

酒粕　
今年、超大人気!!　これまた入荷後、即完売。その時により蔵元が違います。こだわりは、アル添無しの純米酒粕しか取り扱いしません。今ある在庫は、葛城酒造さんの『百楽門・万里』の純米大吟醸の酒粕です。ご要用の時は、お問い合わせ下さいませ。

あま酒　
純米無添加ノンアルコールの自然発酵食品です美味しいと！リピーターの多い商品です。
http://unokawa.ocnk.net/product/326

2012年02月07日

1月25日（水）蔵元初訪問

竹泉醸造元である田治米合名会社さんへ行ってきました。

19代目当主田治米博貴さんと、お話してビックリ　私と同い年。しかも名前に私と同じ “博” が付く。
あれ!？どこかの蔵元さんの専務と、こんな展開で『ガンダム』の話で盛り上がったような・・・その専務さんとも、同級生で古くからのご友人とはご縁とは、おもしろいものだなぁ～っと
その後、奥さまに丁寧に蔵のご案内をしていただきました。車でしたので、試飲ができなかったのが、とても残念でした。
帰りに、出来たての新酒です！とサンプルを戴きました。貴重なお時間ありがとうございました。
顔に「飲みたいのになぁ」と書いてあったの気付かはったのかな？

最後に、お約束の記念写真と!!

2月3日（金）初荷
大雪で到着が1日、送れるかも？と、ご連絡いただいたのですが、無事に昼すぎに到着　
急いで冷蔵庫に陳列カッコイイではありませんか!!　と、見とれていると・・・　
「今までに飲んだお酒の中で一番『竹泉』が美味しかった」と、教えてくれたお客様が、御来店。
めちゃめちゃ!! 喜んでくれはって阿波山田錦と雄町の純吟生原を2本お買い上げ！コレマタご縁とは、おもしろいです。竹泉を私に教えてくれた方が連絡もしていないのに入荷30分後に初のお買い上げ!!　

これで勢いにのったのか！？只今、もの凄い勢いで当店から巣立っていっております。

田治米合名会社竹泉
　http://unokawa.ocnk.net/product-list/104

2012年02月06日