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2011年2月
店長日記:7
2011年02月28日

文庫『純米酒を極める』
本来、日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率のみが優先されてきた結果、日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がするといった誤解から今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか?
酒造界の生き字引『上原 浩』による名著。

めちゃめちゃ面白く! めちゃめちゃ勉強になる本です

日本酒 = 純米酒に、ご興味ある方は、ご購入をお勧めいたします

2011年02月22日

蔵出し限定 1,500本

大人気の 秋津穂純米 の中取り
本日入荷です!

 
紹介ページ
http://unokawa.ocnk.net/product/362

2011年02月18日

福岡県久留米市は遠路より当店に、お越し下さいましてありがとうございます。

池亀酒造さんは、麦焼酎 ちくご胡坐 蒅(すくも) 酒蔵リキュールなどで 3年前からお取引していただいております。
私のお気に入りでもありますちくご胡坐 は、どっしりとしていて ガツーッと パンチ力ある麦本来の香ばしさの味わいある麦焼酎です!

商品紹介ページ
特別純米酒 720ml http://unokawa.ocnk.net/product/363
ちくご胡坐 1.8L http://unokawa.ocnk.net/product/51
金太郎 720ml http://unokawa.ocnk.net/product/225
ブルーベリーりきゅーる720ml http://unokawa.ocnk.net/product/117
夏みかん 1.8L http://unokawa.ocnk.net/product/19
吟遊果 大吟醸ゆず酒1.8L http://unokawa.ocnk.net/product/319

2011年02月13日

今年は、例年になく かなりの寒さが続きますネ
五條市も珍しいぐらい 雪が 降ります。とは言え他県に比べれば平和ですが・・・  この3連休も 11日(金)から積もり 楽しみにしていた『五條市 少年野球招待試合』の中止となりました。もちろんゴルフ場などもクローズ↓ 雪に慣れてない町なので 経済効果も マイナス↓でしょう。にもかかわらず、ご来店くださいました たくさんのお客様 ありがとうございました

さて、この寒いシーズン! お燗酒が旨い

私、店長も 年がら年中 酒は、冷やして!(しかもパーシャルで) 焼酎は、ロックで! しか頑固に呑まないタイプでしたが・・・3ヵ月前に お燗酒 の美味しさを知ってしまい晩酌は燗酒と〆にで1盃! なんと最初の一口のビールは、飲まなくなってしまいました年をとったのと、寒さと、なによりも 蔵元さんの情熱の純米酒が 私を変えたのでしょう!
食べ物 飲み物というものは、初めて口に入れる時に好き嫌いが決まってしまいます。自分を振り返っても思うのですが・・・自営業をする前、若き日の新入社員歓迎会(20年ほど前)で頂いた燗酒が今、思えば三増酒でした。これが第一印象↓この美味しく無い酒が燗酒を飲めなくさせた原因なのです。自分自身、数年前まで今、お取引いただいている蔵元さんのお酒に出会うまでは 清酒は清酒 焼酎は焼酎
どれもイッショとしかとらえていませんでした。それがどうでしょう?1人1人、顔 性格が違うように お酒も違いました。この感動を皆様に伝えたい!間違えだらけのお酒選びは止めましょう!がきっかけで今日に至ります。

清酒は本当に面白いですョ冷、お燗と しかもお燗と冷やす温度によっても味わいが変身します。必ず冷で、お燗でと決まりはありません。原酒ならロックで!など色々な飲み方でお愉しみ下さいませ。
もともと清酒とは、米と水のみを原料とした『純米酒』しか認めていませんでした。戦後お米不足になり、醸造アルコール(人工的に造ったアルコール)添加 糖類・酸味料(おいしく味付けをする) なども入った物も政府が清酒と勝手に決めたのが始まりです。人工的に造られたお酒、食品は、体内に蓄積して自然に帰らないのでアレルギーの元となります。よってその親から産まれるので、アレルギーの子供は、これからもっと増え続けると言われています。めちゃめちゃ怖い話でしょ?

1つだけ、選ぶお酒を間違わないようにお願いいたします。私は 純米酒 にこだわります! 純米酒最高~! 

長らく読んでいただいて、ありがとうございました。


お燗酒にオススメ

梅乃宿
純米三酒 温 http://unokawa.ocnk.net/product/304

来福
八反錦 純米酒 http://unokawa.ocnk.net/product/356

鳥海山
伝口切辛 純米酒  http://unokawa.ocnk.net/product/354

尾瀬の雪どけ
生酛仕込純米
 http://unokawa.ocnk.net/product/352
大辛口純米+10 http://unokawa.ocnk.net/product/80

車坂
おふくろの味に合う純米酒 http://unokawa.ocnk.net/product/153

旨味たっぷり純米酒 http://unokawa.ocnk.net/product/154

瑞冠
超からくち+13純米酒 http://unokawa.ocnk.net/product/247

生酛仕込み純米吟醸 http://unokawa.ocnk.net/product/311

2011年02月09日

本日 本格芋焼酎 本まぐろ 大漁入荷!!

たくさんの ご予約 ありがとうございました
本日、出荷!配達いたします! まぐろ は鮮度が命!到着まで、少々お待ちを・・・ 

 紹介ページ
http://unokawa.ocnk.net/product/350

2011年02月05日

今朝は、五條市 小学校対抗 ジュニア駅伝大会です。
各小学校 選抜13人 の対抗戦であります。
長男は、4番走者として出場。残念ながら 区間賞 総合優勝は逃しましたが・・・宇智小学校Aチームとして6位入賞いたしました。
 

さて、帰って 野球の練習っと!来週から 五條市招待試合、 来月は 春の大会と、公式戦が始まります。6年生最後の年です!しかしながら・・・力が入っているのは、父兄で当の本人たちは解っているのでしょうか?

2011年02月01日

今月のお勧めのお酒

そろそろ花粉症の季節が近づいてまいりました。今年の花粉は半端ない量らしいですねぇ?ということは、当店自慢の柑橘和リキュール じゃばら酒 の出番です!

唯一無二の味として、多くのじゃばらフリークの方から絶大なる人気を得ております!この じゃばら酒 は、目の覚める酸っぱさ!ほのかな甘さ!そして味を引き締める苦さ!が絶妙のバランスで舌の記憶に深く刻まれることでしょう。

この季節は、 じゃばら酒 お湯  1:1 『ホットじゃばら』 で心身ともに温めてください。もちろん暖房のきいた部屋での クラッシュアイス ロック ビール割り は最高にお楽しみいただけますョ 

私も去年同様、今晩から ロックにて 花粉症予防に備えますちなみに去年は、じゃばら酒と じゃばらジュースのおかげか?花粉症は出ませんでした。

商品紹介ページ
1.8L   http://unokawa.ocnk.net/product/156
720ml  http://unokawa.ocnk.net/product/158

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