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2011年9月
店長日記:6
2011年09月18日
本日、12時45分より小学校で授業参観がありまして行ってきました。
次男(小3年)が「パパ!明日、スパゲティ―作るから!絶対に食べに来てな!」と言ってましたので・・・

作るトコロも見学と思っていたのですが、3時間目に作ったそうで
「いただきます!」

美味しかったョ!

子供と一緒に食べただけで終わった授業参観?今時はこんなんもあり?


2011年09月13日

御所市 油長酒造さんから大人気シリーズ『風の森』の蔵出500本限定酒 笊蘺採り(いかきとり) 本日入荷いたしました!!

レギュラー酒“秋津穂”ならではの心地良い微炭酸の喉越しと笊蘺採り(いかきとり)特有の青りんごのようなフルティ―でフレッシュな薫り!キメ細かくクリアな味わい!ふっくらと柔らかいコクが口中で広がり純米大吟醸を飲んでいるかのような感覚を思わされます。なるほど袋搾りの欠点(お酒が無酸素無加圧状態で酸化することなく醪から分離)を補う上槽方と油長酒造さんが7年の歳月をかけて開発された笊蘺採り
風の森ファンの方は、飲んだら違いが解りますョ

風の森 笊蘺採り 秋津穂 純米無濾過生原酒 1800ml
紹介ページ http://unokawa.ocnk.net/product/472

          

2011年09月07日

当店オリジナル 五神 純米酒

毎日、飲める スーパー晩酌酒 をコンセプトに地元の五條酒造さんにお願いして造っていただきました
一年寝かして (21BY) お米の旨味をグッとのせています。冷は、もちろんですが・・・これからの季節、お燗することで常温で隠れていた旨味成分が引き立ち!深みと奥行きが、さらに旨さとコクが↑増して出てきます! 純米酒らしい燗あがりのお酒

やはり、日本酒純米でしょう 当店は “純米酒” に拘ります。純米酒しか取り扱いいたしません。

ド~ンと景気も燗あがれ!

五神【一年熟成】純米酒 1.8L 1,890
商品紹介ページ http://unokawa.ocnk.net/product/418

2011年09月03日

ご縁がありまして、三重県は早川酒造醸さまの、お酒早春を取り扱いさせていただくようになりました。

「米は手で洗い 酒は袋で搾る」をモットーに、製造から出荷まで家族3人でされている小さな蔵元さんです
一回毎の仕込みを総米700㎏までの小さな仕込み、昔ながらの木槽搾りで製造過程の間、一滴の水道水も使用しない酒造りをしておられます。 鈴鹿山脈の霊峰釈迦ヶ丘の雪解け水は長い歳月をかけ花崗岩に磨かれ地上に湧き出し、早春の蔵元で美味しいお酒となり皆様の元へ届けられるのです。

これからの今後の活躍が大変期待される楽しみな蔵元さんです

早春 紹介ページ
http://unokawa.ocnk.net/product-list/97

2011年09月02日

秋の酒 ひやおろし の第一発めのお酒が 群馬県は、龍神酒造さんから届きました。
年々早くなって、お盆すぎから出荷する蔵元さんもありますひやおろし』と言えば・・・たしか10月1日“日本酒の日”を発売とするお酒だったような??

それは、さて置きと、今年の出来は?
熟成された雄町米のお米の旨味が口中に広がります。やはり龍神酒造さんのお酒は旨いですネいつも美味しいお酒ありがとうございます。
1.8Lで 3,150円 は超お買い得な純米大吟醸酒です。

尾瀬の雪どけ 紹介ページ
http://unokawa.ocnk.net/product-list/47

2011年09月01日

三重県 早川酒造醸さんが 自社ブランド『早春』の仕込み水を使用した、ちょっと贅沢な地サイダー!

鈴鹿山脈釈迦の伏流水100%の酒蔵が水にこだわりぬいて造りました。
甘さ控えめで炭酸は、しっかりしすぎず水の旨さを引き立てています。昔懐かしい味がします
アルコールは一切入っておりません

紹介ページ
http://unokawa.ocnk.net/product/468

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