地酒・焼酎・酒蔵リキュール・日本酒などをリーズナブルな正規価格でお届けします。
ホーム 奈良の地酒 > 風の森(御所市)
商品一覧
奈良の地酒 > 風の森(御所市)
商品並び替え:

奈良県 御所市 油長酒造 風の森

風の森 Philosophy
○酒の価値
人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。
○五感で愉しむ
酒をグラスに注ぐ。透明感のあるレモンイエロー。わずかに残る発酵時の炭酸ガスが泡粒をつくる。顔に近づけるとほのかな果実の香り。口に含むと鼻に抜けるさわやかな香りと共にボリューム感のある味わいが押し寄せる。のど元を過ぎた後は口中をクリアにまとめていく余韻ある酸味。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒。 それが風の森です。
○次の日本酒
日本酒はしぼった後に濾過をしてバランスを整え、火入れして加熱殺菌をした酒が伝統的にも広く知られています。一方で風の森では、しぼってそのままの生酒を1年間を通じて販売しています。生酒であることのリスクを最小限にとどめる為、微生物管理をし、安定性を高めました。タンクメーカーとの共同開発による独創的なタンクを導入するなど、今の時代にしか造れない日本酒、次の日本酒への挑戦を続けていきます。
登録アイテム数: 56件
  説明付き一覧    写真のみ一覧
1 | 2 | 3 次のページ»
風の森 秋津穂 807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

風の森 秋津穂 807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

1,375円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 ついに、精米歩合80%の秋津穂の登場です。今までは一般的に解けやすいと言われる酒造好適米で80%精米による醸造を行ってまいりましたが、秋津穂によ…
風の森 ALPHA TYPE1 夏の夜空 純米無濾過生原酒  720ml

風の森 ALPHA TYPE1 夏の夜空 純米無濾過生原酒  720ml

1,430円
特約店限定品 いっそうやわらかで爽やかな日本酒を目指して... 【 蔵元コメント 】 この度、風の森ではALPHA TYPE 1 の進化版を醸造いたしました。従来のTYPE 1 で…
風の森 雄町407 challenge edition  2019BY  720ml

風の森 雄町407 challenge edition  2019BY  720ml

2,200円
特約店限定品 1度限りのチャレンジ酒この商品は破損時の代替え品がございませんので、宅急便用  1本用カートン 220円  2本用カートン 330円 で、手配いたしますので、ご了承下さいませ。 &nbs…
風の森 愛山 真中採り(まなかとり) 無濾過純米生原酒  2019BY  720ml

風の森 愛山 真中採り(まなかとり) 無濾過純米生原酒  2019BY  720ml

1,760円
特約店限定品 この商品は破損時の代替え品がございませんので、 宅急便用 1本用カートン 220円        2本用カートン 330円 使用いたします。合算3本以上は カートン代…
油長酒造  鷹長 菩提酛純米 無濾過純米生原酒  2020年  720ml

油長酒造  鷹長 菩提酛純米 無濾過純米生原酒  2020年  720ml

1,650円
特約店限定品 この商品は破損時の代替え品がございませんので、  1本用カートン 220円  2本用カートン 330円 使用いたします。     合算3本以上は カートン代金 は要りません。&…
風の森 ALPHA TYPE7 無濾過無加水生酒  2019BY  720ml x 2本セット

風の森 ALPHA TYPE7 無濾過無加水生酒  2019BY  720ml x 2本セット

4,180円
特約店限定品 今回のテーマは「一期一会。」  【 蔵元コメント 】その時その場所で、あなただけしか味わうことができない、オリジナルのお酒を楽しめるよ うに設計いたしました。2本をセットにし、…
風の森 ALPHA TYPE1 DRY 純米無濾過生原酒  2019BY  720ml

風の森 ALPHA TYPE1 DRY 純米無濾過生原酒  2019BY  720ml

1,265円
特約店限定品 ALPHA アルファ 風の森とは... 従来の“風の森”の枠を越えて目標を定め,独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド♪ TYPE1の酒質目標はアルコール…
風の森 ALPHA TYPE1 純米無濾過生原酒  720ml

風の森 ALPHA TYPE1 純米無濾過生原酒  720ml

1,265円
特約店限定品 《 リニューアルいたしました。 》 720mlの瓶の形が新らしくなり、価格変更となりました。 新しい瓶形では, 瓶底にワイン瓶のような大きなくぼみがあり, 澱が瓶底に張り付きやすくなっ…
風の森 ALPHA TYPE2 純米大吟醸 22% 無濾過生原酒  720ml

風の森 ALPHA TYPE2 純米大吟醸 22% 無濾過生原酒  720ml

3,300円
特約店限定品 タイプ2 今回のテーマは『地元米 秋津穂の持つポテンシャルを追求』 風の森を代表する 地元契約栽培米 秋津穂。 高精白にも耐えうるその特性を生かし 22%まで精米し、7号系酵母と組み合わ…
風の森 ALPHA TYPE3 純米大吟醸 無濾過火入原酒  2020BY  720ml

風の森 ALPHA TYPE3 純米大吟醸 無濾過火入原酒  2020BY  720ml

1,980円
特約店限定品  2017BY酒 JAL・ANAファーストクラス 機内酒に採用されました♪ タイプ3 テーマは 『世界への架け橋』 風の森シリーズ〝初 〟の火入れ酒 です!  【蔵元…
風の森 ALPHA TYPE4 純米大吟醸 22% 無濾過生原酒  2019BY  720ml

風の森 ALPHA TYPE4 純米大吟醸 22% 無濾過生原酒  2019BY  720ml

7,700円
特約店限定品  従来の風の森の枠を越えて目標を定め,独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド♪  ALPHA風の森 TYPE 4  新たなる希望  「氷結採り 独自開発の革新…
風の森 ALPHA TYPE5 生酒 Version 5  720ml

風の森 ALPHA TYPE5 生酒 Version 5  720ml

1,650円
特約店限定品  「燗SAKEの探求」 Version 4  【 蔵元コメント 】 今回のVer. 4は 生酒です。前回、試しに販売いたしまし…
風の森 ALPHA TYPE 2-K  笊籬採り  720ml

風の森 ALPHA TYPE 2-K 笊籬採り  720ml

5,500円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 風の森シリーズの中で最も繊細でありながらも豊かな立体感を併せ持つ ALPHA 風の森 TYPE 2 。これを弊社独自の清酒の分離技術、笊籬採り…
風の森 秋津穂 507 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2019BY  720ml

風の森 秋津穂 507 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2019BY  720ml

1,650円
特約店限定品 地元契約栽培米・アキツホを100%使用。 穏やかできめ細かな口当たり。爽やかな上立香、お米のピュアな旨みが口中に広がる、風の森。 生まれたままのお酒をそのまま大切に瓶詰め致しました。
風の森 露葉風 507 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

風の森 露葉風 507 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

1,760円
特約店限定品 地元契約栽培の酒造好適米・露葉風を100%使用。 露葉風 = 白露×早生双葉 昭和38年に交配して育成された品種   【 蔵元コメント 】   …
風の森 愛山 807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2019BY  720ml

風の森 愛山 807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2019BY  720ml

1,540円
特約店限定品 この商品は破損時の代替え品がございませんので、宅急便用  1本用カートン 220円  2本用カートン 330円 で、手配いたしますので、ご了承下さいませ。 白いぶどうのような香りをまとう…
風の森 山田錦80% 無濾過純米生原酒 〈しぼり華〉 2019BY  720ml

風の森 山田錦80% 無濾過純米生原酒 〈しぼり華〉 2019BY  720ml

1,375円
特約店限定品     超美味しいサイダーのようなお酒 低精白でありながら, 長期低発酵により,山田錦の個性を存分に引き出し ボリューム感と繊細さを併せ持つ 風の森♪ 生まれたままのお酒をその…
風の森 雄町807 無濾過純米生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

風の森 雄町807 無濾過純米生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

1,375円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】  低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。溶解性の高い雄町80%精米ならではの複雑性をそなえた味わい。リッチな甘みと酸…
風の森 露葉風807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

風の森 露葉風807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

1,320円
特約店限定品 【蔵元コメント 】 地元契約栽培の酒造好適米・露葉風を100%使用。 その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。生まれたままのお酒を…
風の森 秋津穂 657 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

風の森 秋津穂 657 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

1,155円
特約店限定品 風の森シリーズの基本。 契約栽培の地元産・秋津穂を100%使用。酸によって酒質の輪郭がくっきりとした切れのよい一本。米の重厚な旨みを感じられ! 味、香り、コクともに、この価格と…
  説明付き一覧    写真のみ一覧
1 | 2 | 3 次のページ»
  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス