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2010年8月
店長日記:23
2010年08月01日

やっぱりお酒は、食べながら・・・食事は、吞みながら・・・と
地元、紀ノ川で朝から捕ってきてくれはった鮎から肉はもちろん・・・自家製お漬物まで美味しい物づくし
車坂『古道ラベル』『三年熟成純米大吟醸』と戴いて、新製品の『すい梅酒』が美味しかった!で、その時・・・最後の1本?社長のご好意により
『爆発にごり』を開封
うぉ~っと爆発した!は、パフォーマンスは良いのだが、飲む分も無くなるぞそんな事を心配したのは、食いしん坊の私だけでしょうか?実は、当店割り当て分は、すべて売り切れてしまい、初めて戴きましたまだ飲んだ事の無い方、来年2月までお待ちを!

っと、お楽しみ?特約店としての仕事を終え!子供たちの練習試合(少年野球)の応援に行かねば

ご馳走さまでした。次回は、秋の稲刈に次男と主席させていただきます。色々とありがとうございました。

2010年08月01日

さて、さて・・・35種類ずら~っと利酒開始です。
車坂・鉄砲隊・裏日本城と・・・
やっぱり『車坂出品酒』は、旨いおふくろの味に合う純米酒』は、1.8Lで¥2,000でありえない味わいとスペックでも、私には、利酒よりも、アテをつまみながらお酒を愉しむ方が利酒を、終え・・・待ってましたの昼食
バーべキューをご用意くださいました
 

2010年08月01日

本日は、吉村秀雄商店さんの『初呑みきりの会』に参加。
AM9:00和歌山県へ出発!

【蔵元より】
今春、新酒に火入れ又は生酒のまま熟成させる目的で貯蔵タンクに封印しますが気温の上昇にお伴い火落の危険性が出てきます。我蔵では、昔から毎年土用がすぎると同時に、各タンクの吞み口から少量の清酒を採取して健全に貯蔵されているか否か検査をするのが呑みきりの目的であり、お酒の健康診断です。
私共には緊張する一瞬でもあり蔵元には欠かせない大切な行事でしす。
本日は、健全に熟成したお酒を皆様に利酒して頂くイベントです。どうぞ、ごゆっくりご賞味頂ければ幸いです。

いざ利酒へ・・・

 

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