兵庫県在住の弟から食材卸業者に勤めているせいもあり・・・数の子,かに,など高級食材が届きました本日は、その中の一つ「イベリコ豚」をステーキにして頂きました。「イベリコ豚」は初体験の私!私の調理の仕方が良かったのか?素材が良かったのか?むっちゃ美味かったです久しぶりに父と盃を酌み交わし、純米酒・麦焼酎と又、久しぶりの贅沢な味わい!やはり、美味しい食べ物には・美味しいお酒と鉄則です。徹(弟)よ、ありがとう!