商品一覧
登録アイテム数: 74件
|
|
２５周年記念ボトル 【 蔵元コメント 】 １９９８年、「 風の森 」 は生まれ、今年２０２３年、「風の森」は２５周年を迎えることができました。今まで風の森を手に取ってくださった皆様に心より御礼申し…
|
|
|
特約店限定品 Amorphous（アモルファス）製法による⽞⽶（精⽶歩合 100％）を⽤いた⽇本酒 きっかけはビール醸造家、浪岡さんとの出会いから。 このお酒を造るき…
|
|
|
特約店限定品 風の森 真中採り 【 蔵元コメント 】 真中採りは、あらばしりと 責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが…
|
|
|
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 定番としてラインナップしておりました風の森雄町純米吟醸しぼり華。たくさんのご指示を頂きながらも、より風の森らしい酒造りを目指すなかで、2020 年に販売を終了…
|
|
|
奈良県内特約店限定品 地元御所市の契約栽培農家 すぎうらガンバ有機園 杉浦さんが金剛山の山裾の美しい棚田で, 無農薬栽培で 秋津穂を生産されました。この秋津穂の栽培にあたっては栽…
|
|
|
特約店限定品 風の森 真中採り は、あらばしりと 責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする！特別な純米酒です。上槽…
|
|
|
特約店限定品 「 燗SAKEの探求 」 【 蔵元コメント 】 ALPHA 5 は、燗酒として温度の違いによる味わいの変化をお楽しみいただけるよう…
|
|
|
特約店限定品 タイプ2 今回のテーマは『地元米 秋津穂の持つポテンシャルを追求』 風の森を代表する 地元契約栽培米 秋津穂。 高精白にも耐えうるその特性を生かし 22%まで精米し、7号系酵母と組み合わ…
|
|
|
特約店限定品 笊籬採りとは ... 当蔵が独自に研究開発した、まったく新しい上槽方法です。もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、もろみから清酒を分離する技法で、袋吊りの欠点を補う方法です。…
|
|
|
特約店限定品 ALPHA アルファ 風の森とは... 従来の“風の森”の枠を越えて目標を定め，独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド♪ 日本人がもっと楽しめる…
|
|
|
特約店限定品 この商品は破損時の代替え品がございませんので、 宅急便用 1本用カートン 184円 2本用カートン 281円 使用いたします。合算3本以上は カートン代…
|
|
|
特約店限定品 風の森 真中採り 【 蔵元コメント 】 真中採りは、あらばしりと 責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが…
|
|
|
特約店限定品 《 蔵元コメント 》 ６号酵母 7号酵母発見の16年前、6号酵母は1930年国税庁技術者・小穴富司雄氏の手により、秋田の銘酒新政を醸す酒蔵から発見されました。それ以降に発…
|
|
|
特約店限定品 蔵元さんでは 今年も10月1日「日本酒の日」に、風の森花火大会を計画いたしております。 【 蔵元コメント 】 みんなで大輪の花火を打ち上げよう！ このお酒はみんなが…
|
|
|
特約店限定品 真中採り は、あらばしりと 責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする！特別な純米酒です。上槽したお酒を数個のタン…
|
|
|
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 キヌヒカリ は かつて風の森のラインナップの中で大人気商品ながら...アキツホ米の安定供給と、キヌヒカリの生産量の減少によって ２０１７年 惜しまれながら…
|
|
|
特約店限定品 《 蔵元コメント 》 風の森は、7 号酵母で醸すということが原則のルールです。目指す酒質と風の森の仕込水との相性を考 えた結果、風の森では 20 年近く、7 号酵母のみで醸してまいりま…
|
|
|
特約店限定品 この商品は破損時の代替え品がございませんので、 宅急便用 1本用カートン 220円 2本用カートン 330円 使用いたします。合算3本以上は カートン代…
|
|
|
特約店限定品きょうかい７号の特性を ポテンシャルを⾒つけるチャレンジ醸造この商品は破損時の代替え品がございませんので、宅急便用 1本用カートン 220円 2本用カートン 330円 で、手配いたしま…
|
|
|
特約店限定品 去年のリベンジ酒昨年のリベンジ。もう⼀段ステップアップしたい。⾹りの濃度を⾼めたいという⽬標この商品は破損時の代替え品がございませんので、宅急便用 1本用カートン 220円 2本用カ…
|
|
