油長酒造 風の森 807 無濾過生原酒 しぼり華
ホーム | 奈良の地酒 > 風の森(御所市)風の森 秋津穂 807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml
商品詳細

風の森 秋津穂 807 無濾過生原酒 〈しぼり華〉 2020BY  720ml

販売価格: 1,375円 (税込)
クール便(冷蔵)代 (330円)が必要になります

特約店限定品 

【 蔵元コメント 】 
ついに、精米歩合80%の秋津穂の登場です。
今までは一般的に解けやすいと言われる酒造好適米で80%精米による醸造を行ってまいりましたが、秋津穂による80%精米での酒造りは今回が初です。搾った当初は苦味が突出していたものの、2ヶ月の間にバランスのとれた状態となっていますので、出荷を決断いたしました。
分厚い旨味と甘みトロリとした質感と、酸味や少々の苦味など複雑味を豊かに感じる味わいです。
香りはメロンが熟した感じとバナナのミックス。

商品詳細
種類:日本酒・純米酒
タイプ:試験醸造
商品名:風の森 807
容量:720ml
生産地:奈良県 御所市 中本町
生産者:油長酒造
原材料:米・米麹
原料米:奈良県産・秋津穂100%
精米歩合:80%
酵母:K‐7系
アルコール度:17°
保存方法:要冷蔵

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