特約店限定品　

　笊籬採りを氷温貯蔵　
笊籬採りとは、もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、無加圧に近い状態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなくもろみから分離する、当蔵独自の上槽方法です。
大切に育て上げたもろみの風味そのままにお召し上がりいただけます。
それを氷点下の温度にて氷温貯蔵。
上槽からおよそ半年を経て、皆様にお届けいたします。

笊籬採りならではの透明感あふれる質感と、
氷温貯蔵による丸みを帯びた味わいをお楽しみいただけるのが特徴です。