商品一覧
登録アイテム数: 64件
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梅酒用の日本酒 地域に寄り添った醸造を目指し、酵母無添加製法にこだわる花巴が手掛けた、梅をつけるための日本酒ができました。家庭で果実をつけることのできる法律上の下限値であるアルコール度数２…
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特約店限定品 【蔵元コメント】 有機栽培の米を活かす酒造りを考えたとき、溶けやすさ（酵素の効きが良いように思いました）に特徴があると感じました。そこで、米を極力磨かずとも溶かせることができ、米を溶か…
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特約店限定品 山廃で造る爽やかな酸とジューシーな味わいを表現するために果実感のあるオレンジ色のラベルにしたそうです!!! 果実感のある甘やかな香味と共に柑橘を思わせるビターな酸が魅力 柑橘類を思わせる…
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特約店限定品 山廃で造る爽やかな酸とジューシーな味わいを表現するために果実感のあるオレンジ色のラベルにしたそうです!!! 果実感のある甘やかな香味と共に柑橘を思わせるビターな酸が魅力 【…
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特約店限定品 野生酵母に絶対の信頼を寄せて醸す 濃くてドライな高アルコールタイプ 【 蔵元コメント 】 酵母無添加だからこそ引き出せる酵母のポテンシャル。 その強さをじ…
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特約店限定品 花巴『山廃』が生み出す酸を 〝 キレの良さ 〟 として、わかりやすく伝えるために仕上げた２９BYからの新たな試みのお酒です。〝 もろみ熟成 〟（熟成酒）では…
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特約店限定品 爽やかな香りの中に 『 素直な酸がある 』 【 蔵元コメント 】 『 速醸 』で醸す酒は、酵母本来の酸や香りの影響がよく表…
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特約店限定品 新酒の爽やかな香りの中に『素直な酸がある』 槽しぼりの新酒うすにごり 【 蔵元コメント 】 新酒の第１弾は、恒例の“ …
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特約店限定品 新酒の爽やかな香りの中に『素直な酸がある』 槽しぼりの新酒うすにごり 【 蔵元コメント 】 新酒の第１弾は、恒例の&ldq…
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特約店限定品 発砲性がございます。栓を開ける際に泡が溢れ出すことがあります。気をつけて開栓お願いいたします。【 蔵元コメント 】水酛のお酒が〝 活性にごり 〟になりました…
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特約店限定品 発砲性がございます。栓を開ける際に泡が溢れ出すことがあります。気をつけて開栓お願いいたします。【 蔵元コメント 】このお酒 スプラッシュ は、花巴ならではの…
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特約店限定品 水酛の ニュアンスを 凝縮した『新感覚の酸』 【 蔵元コメント 】 この HANATOMOEシリーズ は, 酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した, ちょっ…
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特約店限定品 水酛の ニュアンスを 凝縮した『新感覚の酸』 【 蔵元コメント 】 この HANATOMOEシリーズ は, 酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した, ちょっ…
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天理プロジェクト 天理市では、自然豊かな環境、伝統の歴史・文化資産、街へつながる高原のさとである福住校区を中心に、「高原のさとの魅力を活かした活力ある街づくり」を目指し、「高原地区街づくり協議会」を発…
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天理プロジェクト 天理市では、自然豊かな環境、伝統の歴史・文化資産、街へつながる高原のさとである福住校区を中心に、「高原のさとの魅力を活かした活力ある街づくり」を目指し、「高原地区街づくり協議会」を発…
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特約店限定品 生生熟成させることで花巴の真価を伝える 【 蔵元コメント 】 この『 速醸 』で醸す酒は、乳酸を初期に加えるため乳酸菌の影…
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特約店限定品 生生熟成させることで花巴の真価を伝える 【 蔵元コメント 】 この『 速醸 』で醸す酒は、乳酸を初期に加えるため乳酸菌の影…
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特約店限定品 水酛の個性をギュッと凝縮した新しい花巴 この HANATOMOEシリーズ は, 酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した, ちょっと特別な花巴となります。花巴 水酛純米…
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特約店限定品 水酛の個性をギュッと凝縮した新しい花巴 この HANATOMOEシリーズ は, 酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した, ちょっと特別な花巴となります。花巴 水酛純米…
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特約店限定品 じっくりと調熟させた 二夏越え のお酒です! 【蔵元コメント】 このお酒は、花巴の酒造りを行う上で重視してきた酸を大切にする理由でもある〝 夏を越せる酒こそ…
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