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奈良県 香芝市 大倉本家 大倉

・アル添しない純米酒に限る。
・生原酒・火入れ原酒ともに 「無濾過」。
 但し加水火入れ酒は「素濾過」。お酒本来の旨みを残すため、活性炭は使用せずフィルター1枚だけで濾過しております。
・商品の大半を「山廃」で仕込んでいます。
・火入れはすべて1本ずつ手作業で瓶燗し、生酒・火入れ酒ともに氷〜低温で瓶貯蔵しております。
・原料米の半分以上を自家栽培米、または 地元農家契約栽培米の使用を目指します。
登録アイテム数: 79件
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大倉本家 彩葉 (いろは) 美山錦 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

大倉本家 彩葉 (いろは) 美山錦 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

3,888円
特約店限定商品 【 蔵元コメント 】 彩葉 とは... かな文字の始まりである『 いろは 』を意としております。 古へに都が置かれ、日本の歴史の始まりとも云える背景、そして、四…
大倉本家 彩葉 (いろは) 美山錦 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

大倉本家 彩葉 (いろは) 美山錦 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

特約店限定商品 【 蔵元コメント 】 彩葉 とは... かな文字の始まりである『 いろは 』を意としております。 古へに都が置かれ、日本の歴史の始まりとも云える背景、そして、四…
大倉本家 彩葉 (いろは) 五百万石 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

大倉本家 彩葉 (いろは) 五百万石 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

3,780円
特約店限定商品 【 蔵元コメント 】 彩葉 とは... かな文字の始まりである『 いろは 』を意としております。 古へに都が置かれ、日本の歴史の始まりとも云える背景、そして、四季折…
大倉本家 彩葉 (いろは) 五百万石 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

大倉本家 彩葉 (いろは) 五百万石 あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

1,890円
特約店限定商品 【 蔵元コメント 】 彩葉 とは... かな文字の始まりである『 いろは 』を意としております。 古へに都が置かれ、日本の歴史の始まりとも云える背景、そして、四…
大倉本家 彩葉 (いろは) あらばしり 純米大吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

大倉本家 彩葉 (いろは) あらばしり 純米大吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

3,996円
特約店限定商品 【 蔵元コメント 】 彩葉 とは... かな文字の始まりである『 いろは 』を意としております。 古へに都が置かれ、日本の歴史の始まりとも云える背景、そして、四…
大倉本家 彩葉 (いろは) あらばしり 純米大吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

大倉本家 彩葉 (いろは) あらばしり 純米大吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

1,998円
特約店限定商品 【 蔵元コメント 】 彩葉 とは... かな文字の始まりである『 いろは 』を意としております。 古へに都が置かれ、日本の歴史の始まりとも云える背景、そして、四…
大倉  夏うらら 純米生酒  28BY  1.8L

大倉  夏うらら 純米生酒  28BY  1.8L

2,484円
特約店限定商品 大倉 の 濃淳夏酒【蔵元コメント】 7号酵母の特徴たるグリーンな印象を濃い目に感じるとともに、コバルトブルーな印象も感じられます。 味わいと致しましては、親系統 の酒米「美山錦」に比べ…
大倉  夏うらら 純米生酒  28BY  720ml

大倉  夏うらら 純米生酒  28BY  720ml

1,242円
特約店限定商品 大倉 の 濃淳夏酒夏酒として、上槽後に少々加水をいたしておりますが、それでも、酸もお味も、しっかりあります 【蔵元コメント】  口当たりは優しく、お米の十分なポテンシャルが感じとれます…
大倉 純米大吟醸 雄山錦45% 中取り無濾過生原酒  26BY  1.8L

大倉 純米大吟醸 雄山錦45% 中取り無濾過生原酒  26BY  1.8L

3,348円
特約店限定商品 『大倉』シリーズ 初の純米大吟醸 食中向け純米大吟醸♪ 上槽後 氷温にて約半年、バランスが整うまで寝かせました香りは穏やか、ふくよかで上品な甘味がふわりと広がります…
大倉 純米大吟醸 雄山錦45% 中取り無濾過生原酒  26BY  720ml

大倉 純米大吟醸 雄山錦45% 中取り無濾過生原酒  26BY  720ml

1,674円
特約店限定商品 『大倉』シリーズ 初の純米大吟醸 食中向け純米大吟醸♪ 上槽後 氷温にて約半年、バランスが整うまで寝かせました香りは穏やか、ふくよかで上品な甘味がふわりと広がります…
大倉 山廃純米吟醸 山田錦 瓶燗火入れ 15BY 1.8L

大倉 山廃純米吟醸 山田錦 瓶燗火入れ 15BY 1.8L

3,240円
特約店限定商品 杜氏・井谷恒雄さんの力作! 山廃で仕込んだ秘蔵瓶囲い熟成酒。 蔵内にて、毎年温度帯を変えながら、じっくり寝かせました。澄んだ黄金色の輝きを放ち、熟成期間ほどの重たさを全く感じさせない味…
大倉 山廃純米吟醸 山田錦 瓶燗火入れ 15BY  720ml

大倉 山廃純米吟醸 山田錦 瓶燗火入れ 15BY  720ml

1,620円
特約店限定商品杜氏・井谷恒雄さんの力作!山廃で仕込んだ秘蔵瓶囲い熟成酒。蔵内にて、毎年温度帯を変えながら、じっくり寝かせました。澄んだ黄金色の輝きを放ち、熟成期間ほどの重たさを全く感じさせない味わい。…
大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  1.8L

大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  1.8L

特約店限定商品  『 大倉 』 定番オオセトの異色【蔵元コメント】 穏やかな乳酸系の香り。ファーストタッチは, 大倉 らしく ぶ厚い味わいですが、直ぐにキリッと全体が締まり、辛口に仕上がっています。キ…
大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  720ml

大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  720ml

特約店限定商品  『 大倉 』 定番オオセトの異色【蔵元コメント】 穏やかな乳酸系の香り。ファーストタッチは, 大倉 らしく ぶ厚い味わいですが、直ぐにキリッと全体が締まり、辛口に仕上がっています。キ…
大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 1.8L

大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 1.8L

特約店限定商品 【蔵元コメント】 以前より、辛口っていかがなものかとは思っておりましたが、少なからずご要望もいただいており, わかりやすいものなのかなとは存じておりました。今年度は、オオセトを3本続け…
大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 720ml

大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 720ml

特約店限定商品 【蔵元コメント】 以前より、辛口っていかがなものかとは思っておりましたが、少なからずご要望もいただいており, わかりやすいものなのかなとは存じておりました。今年度は、オオセトを3本続け…
大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  1.8L

大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  1.8L

5,400円
特約店限定商品 蔵元さんが 24BY で, 唯一最後まで出し惜しみしておりま した!? 「純米大吟醸 山田錦45% 直汲み」 ( 上槽日 25年2月19日 )が蔵出しされました 協会901号…
大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  720ml

大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  720ml

2,700円
特約店限定商品 蔵元さんが 24BY で, 唯一最後まで出し惜しみしておりま した!? 「純米大吟醸 山田錦45% 直汲み」 ( 上槽日 25年2月19日 )が蔵出しされました 協会901号…
大倉本家 大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒  24BY  1.8L

大倉本家 大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒  24BY  1.8L

2,484円
特約店限定商品 山廃で仕込んだ二種類の純米・無濾過生原酒の「責め」だけを、敢えて特別にブレンドしたユニークなお酒です今年は、ほんのり甘い香りがします。凝縮されたお米由来の旨みが新酒特有の渋味とともに押…
大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒   25BY  720ml

大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒 25BY  720ml

1,188円
特約店限定商品 山廃で仕込んだ二種類の純米・無濾過生原酒の「責め」だけを、敢えて特別にブレンドしたユニークなお酒です凝縮されたお米由来の旨みが新酒特有の渋味とともに押し寄せ、キリッとした高めの酸と相ま…
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