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奈良の地酒 > 篠峯 (御所市)
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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
登録アイテム数: 100件
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千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  30BY  720ml

1,512円(税込)
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 協会6号酵母を培養し添加した山廃酒母を使用して醸しています。精米歩合も 66% で『 666 』のお酒です! キレも良く!!! 雄町米のコクのあ…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内2年熟成 -  2017BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内2年熟成 - 2017BY  720ml

1,870円(税込)
特約店限定品 蔵内で 2年間 熟成された味わいをお愉しみくださいませ。 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬篠峯 初…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,456円(税込)
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』  28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

1,728円(税込)
特約店限定品  27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセ…
千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  1.8L

2,700円(税込)
特約店限定品 旨みのコクとキレのある酸!!!【 蔵元コメント 】 協会7号酵母によるお酒ですが,火入れらしく落ち着いた味わいです♪ フレッシュらしさを絶妙に残した一回火入で味わいのバランスも…
千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  720ml

1,350円(税込)
特約店限定品 旨みのコクとキレのある酸!!!【 蔵元コメント 】 協会7号酵母によるお酒ですが,火入れらしく落ち着いた味わいです♪ フレッシュらしさを絶妙に残した一回火入で味わいのバランスも…
千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,240円(税込)
特約店限定品 【 蔵元コメント 】  原料米は全量 奈良県産 山田錦 で、生駒さんのお米を使用した『中取り無濾過生原酒』バージョンです! 山田錦らしい味のふくらみと綺麗さ、まとまり…
千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  720ml

1,620円(税込)
特約店限定品 【 蔵元コメント 】  原料米は全量 奈良県産 山田錦 で、生駒さんのお米を使用した『中取り無濾過生原酒』バージョンです! 山田錦らしい味のふくらみと綺麗さ、まとまり…
千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  2019BY  1.8L

3,080円(税込)
特約店限定品 【蔵元コメント】 今年で7年目となる 『奈良県産伊勢錦』 で仕込んだお酒です!  協会6号酵母との相性の良さを感じます。爽快な酸味と香りが特徴のお酒です。 …
千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

1,512円(税込)
特約店限定品 【蔵元コメント】 今年で7年目となる 『奈良県産伊勢錦』 で仕込んだお酒です!  協会6号酵母との相性の良さを感じます。爽快な酸味と香りが特徴のお酒です。マスカットを…
千代酒造 篠峰 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峰 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

2,808円(税込)
特約店限定品 良質の 山田錦 をあまり削らずにお米の良さを十分に引き出し酸味を生かした味わいで料理と合わせて美味しいお酒というコンセプトで醸されています山田錦 のキメ細やかで滑らかな口当たり…
千代酒造 篠峰 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峰 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

1,404円(税込)
特約店限定品 良質の 山田錦 をあまり削らずにお米の良さを十分に引き出し酸味を生かした味わいで料理と合わせて美味しいお酒というコンセプトで醸されています 山田錦 のキメ細やかで滑らかな口当た…
千代酒造 篠峯 山田錦 純米大吟醸 生酛仕込生原酒  28BY  1.8L

千代酒造 篠峯 山田錦 純米大吟醸 生酛仕込生原酒  28BY  1.8L

4,860円(税込)
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山田錦を使用して低精白で醸す生酛仕込は14年目になりますが、今回50%精米の純米大吟醸を生酛で初めて仕込みました。新酵母の開発や酒造技術の進化によって、華…
千代酒造 篠峯 山田錦 純米大吟醸 生酛仕込生原酒  28BY  720ml

千代酒造 篠峯 山田錦 純米大吟醸 生酛仕込生原酒  28BY  720ml

2,430円(税込)
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山田錦を使用して低精白で醸す生酛仕込は14年目になりますが、今回50%精米の純米大吟醸を生酛で初めて仕込みました。新酵母の開発や酒造技術の進化によって、華…
千代酒造 篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

5,400円(税込)
特約店限定品【蔵元コメント】 華やかな香りの吟醸タイプではなく,9号酵母で醸す事で酸と甘味のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。また,空気と触れ合ってからの味の広がりが秀逸な愛…
千代酒造 篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

2,700円(税込)
特約店限定品【蔵元コメント】 華やかな香りの吟醸タイプではなく,9号酵母で醸す事で酸と甘味のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。また,空気と触れ合ってからの味の広がりが秀逸な愛…
千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 9号酵母クラッシックスタイル  27BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 9号酵母クラッシックスタイル  27BY  1.8L

特約店限定品 当店にて, 熟成させてた 1本 です! 岡山県・赤磐産雄町を全量使用しています♬例年は、明利系酵母と9号酵母のダブル酵母で仕込んでおりましたが、今期 27BYは 初め…
千代酒造 篠峰 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒 《 蔵内1年熟成 》 27BY  720ml

千代酒造 篠峰 遊々 山田錦 純米無濾過生原酒 《 蔵内1年熟成 》 27BY  720ml

1,404円(税込)
特約店限定品 蔵内で じっ〜くり っと氷温熟成されています良質の 山田錦 をあまり削らずにお米の良さを十分に引き出し食事と合わせて美味しいお酒というコンセプトで醸されています山田錦 のキメ細…
千代酒造 篠峯 雄山錦ver. 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  27BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄山錦ver. 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  27BY  1.8L

3,024円(税込)
特約店限定品  雄山錦バージョン♪ 先に蔵出しされた 五百万石バージョンhttp://unokawa.ocnk.net/product/1714 とはラベル等のパッケージ違いが一切…
千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒  26BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒  26BY  1.8L

特約店限定品 岡山県・赤磐産雄町を全量使用しています♬ 綺麗さの中に吟醸らしい華やかさとなめらかな酸のある穏やかな味わいが同居したお酒ですM系酵母の吟醸香も強すぎず可憐に香り,しっかりと深く…
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