特約店限定品　

良質の 山田錦 をあまり削らずにお米の良さを十分に引き出し酸味を生かした味わいで料理と合わせて美味しいお酒というコンセプトで醸されています
山田錦 のキメ細やかで滑らかな口当たりと，7号酵母のイキイキとした酸味が楽しめるお酒です
 
【 蔵元コメント 】
今期は, 掛米を77％精米に変更し, 旨味が濃く出すぎない低精白の魅力を引き出します。
麹米は, 従来通り60５精米で, 上品さと力強さを兼ね備えた麹で, 味わいに深みとやわらかさを出します。

春は軽快でシャープな味わいを楽しめ，熟成が進むに従いコクのある円やかな味わいを楽しめる強い酒質が特徴です。