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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
登録アイテム数: 96件
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千代酒造 篠峯 中取り純米吟醸無濾過生原酒  26BY  1.8L

千代酒造 篠峯 中取り純米吟醸無濾過生原酒  26BY  1.8L

3,024円
特約店限定品艶のある透明感のある酒色で, フルーティな香りが静かに立ち上がります♪ みずみずしく, 骨格と爽やかさを演出する酸味が広がり, 米の柔らかなふくらみと, コク, やさしい甘味を感じられます
千代酒造 篠峯 中取り純米吟醸無濾過生原酒  26BY  720ml

千代酒造 篠峯 中取り純米吟醸無濾過生原酒  26BY  720ml

1,512円
特約店限定品艶のある透明感のある酒色で, フルーティな香りが静かに立ち上がります♪ みずみずしく, 骨格と爽やかさを演出する酸味が広がり, 米の柔らかなふくらみと, コク, やさしい甘味を感じられます
千代酒造 篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生酒  26BY  720ml

千代酒造 篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生酒  26BY  720ml

1,512円
特約店限定品岡山県赤磐地区瀬戸町産・赤磐雄町を全量使用しています♬ 上槽時に全て瓶詰,氷温瓶貯蔵でのリリースです 微発泡感もしっかりと楽しめます♪この夏酒ですが... 薄っぺらではなく旨みは…
千代酒造 篠峯 辛々一火原酒 純米吟醸  25BY 1.8L

千代酒造 篠峯 辛々一火原酒 純米吟醸  25BY 1.8L

3,240円
特約店限定品 赤磐産雄町を使用し7号酵母で醸した辛口のお酒を原酒のまま瓶火入れし,じっ〜くり熟成させてお酒です♪
千代酒造 篠峯 辛々一火原酒 純米吟醸  25BY  720ml

千代酒造 篠峯 辛々一火原酒 純米吟醸  25BY  720ml

1,620円
特約店限定品 赤磐産雄町を使用し7号酵母で醸した辛口のお酒を原酒のまま瓶火入れし,じっ〜くり熟成させてお酒です♪
千代酒造 篠峯 蒼 純米吟醸 一火原酒  25BY 1.8L

千代酒造 篠峯 蒼 純米吟醸 一火原酒  25BY 1.8L

3,240円
特約店限定品 全量山田錦を使用し7号酵母と9号酵母の2つの酵母で醸したお酒を1回火入れで瓶詰、瓶貯蔵したお酒です♪
千代酒造 篠峯 蒼 純米吟醸 一火原酒  25BY  720ml

千代酒造 篠峯 蒼 純米吟醸 一火原酒  25BY  720ml

1,620円
特約店限定品 全量山田錦を使用し7号酵母と9号酵母の2つの酵母で醸したお酒を1回火入れで瓶詰、瓶貯蔵したお酒です♪
千代酒造 篠峯 生酛純米 ひやおろし  一火原酒  25BY 1.8L

千代酒造 篠峯 生酛純米 ひやおろし 一火原酒  25BY 1.8L

2,808円
特約店限定品 全量山田錦を使用しています♪ お米の真の力強さを感じられる生酛仕込みの純米原酒です 後口のキレが良く,食事との相性が良いお酒です お燗にして頂くと、旨味がより柔らかく広がります…
千代酒造 篠峯 生酛純米 ひやおろし  一火原酒  25BY 720ml

千代酒造 篠峯 生酛純米 ひやおろし 一火原酒  25BY 720ml

1,404円
特約店限定品 全量山田錦を使用しています♪ お米の真の力強さを感じられる生酛仕込みの純米原酒です 後口のキレが良く,食事との相性が良いお酒です お燗にして頂くと、旨味がより柔らかく広がります…
千代酒造 篠峯 どぶろく 生 【密栓】  26BY  1.8L

千代酒造 篠峯 どぶろく 生 【密栓】  26BY  1.8L

2,808円
特約店限定品 26BY 最初は “ 超活性酒 ” どぶろく生 から篠峯スタートです♪リンゴ酸を沢山つくる酵母No.77を使用し,また麹にも力強い「もやし」を…
千代酒造 篠峯 山田錦 純米大吟醸 四割磨き  1.8L

千代酒造 篠峯 山田錦 純米大吟醸 四割磨き  1.8L

8,640円
特約店限定品 兵庫県産特A地区の特等米山田錦を自家精米40%まで丹念に精米した贅沢なお酒です♪穏やかで品のある澄んだ9号酵母らしい吟醸香で凛とした清々しい味わいの純米大吟醸です
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  26BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  26BY  1.8L

3,240円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第3弾 となる 『赤磐雄町』 バージョンです♬ 第2弾の 八反35号米バージョン と同様に明利系酵母のみを使用しておりますので,お米違いで味わって頂…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  26BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  26BY  720ml

1,620円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第3弾 となる 『赤磐雄町』 バージョンです♬ 第2弾の 八反35号米バージョン と同様に明利系酵母のみを使用しておりますので,お米違いで味わって頂…
千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 一火原酒  26BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 一火原酒  26BY  1.8L

2,862円
特約店限定品 原料米に 八反35号米 を使用した やわらかく優しい味わいの “一火原酒” です!華やかな吟醸香で,ほのかな甘味があり,酸味が後口を…
千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 一火原酒  26BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 一火原酒  26BY  720ml

1,431円
特約店限定品 原料米に 八反35号米 を使用した やわらかく優しい味わいの “一火原酒” です!華やかな吟醸香で,ほのかな甘味があり,酸味が後口を…
千代酒造 篠峯 どぶろく 生 春夏バージョン  【密栓】  26BY  1.8L

千代酒造 篠峯 どぶろく 生 春夏バージョン 【密栓】  26BY  1.8L

2,808円
特約店限定品 リンゴ酸を沢山つくる酵母No.77を使用し,また麹にも力強い「もやし」を使用して工夫を重ねた『どぶろく』です 無添加の自然な甘さと酸味が織りなす素朴な味わいと,爆発的なシュワシ…
千代酒造 篠峯 どぶろく 生  【穴空き栓】  27BY  1.8L

千代酒造 篠峯 どぶろく 生  【穴空き栓】  27BY  1.8L

2,808円
特約店限定品 27BY 最初は “ 超活性酒 ” どぶろく生 から篠峯スタートです♪リンゴ酸を沢山つくる酵母No.77を使用し,また麹にも力強い「もやし」を…
千代酒造 篠峯 どぶろく 生  【穴空き栓】  27BY  720ml

千代酒造 篠峯 どぶろく 生  【穴空き栓】  27BY  720ml

1,404円
特約店限定品 27BY 最初は “ 超活性酒 ” どぶろく生 から篠峯スタートです♪リンゴ酸を沢山つくる酵母No.77を使用し,また麹にも力強い「もやし」を…
千代酒造 篠峯 凛々 純米吟醸無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 凛々 純米吟醸無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,240円
特約店限定品岡山県赤磐地区瀬戸町産・赤磐雄町を全量使用しています♬ 60%まで磨き、9号酵母で醸しました 上品でフルーティーな香りに、口当たりは甘酸っぱい酸とともに雄町らしい旨味と甘味が拡が…
千代酒造 篠峯 凛々 純米吟醸無濾過生原酒  27BY  720ml

千代酒造 篠峯 凛々 純米吟醸無濾過生原酒  27BY  720ml

1,620円
特約店限定品岡山県赤磐地区瀬戸町産・赤磐雄町を全量使用しています♬ 60%まで磨き、9号酵母で醸しました 上品でフルーティーな香りに、口当たりは甘酸っぱい酸とともに雄町らしい旨味と甘味が拡が…
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