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奈良県 香芝市 大倉本家 大倉

・アル添しない純米酒に限る。
・生原酒・火入れ原酒ともに 「無濾過」。
 但し加水火入れ酒は「素濾過」。お酒本来の旨みを残すため、活性炭は使用せずフィルター1枚だけで濾過しております。
・商品の大半を「山廃」で仕込んでいます。
・火入れはすべて1本ずつ手作業で瓶燗し、生酒・火入れ酒ともに氷〜低温で瓶貯蔵しております。
・原料米の半分以上を自家栽培米、または 地元農家契約栽培米の使用を目指します。
登録アイテム数: 87件
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大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  1.8L

大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  1.8L

特約店限定商品  『 大倉 』 定番オオセトの異色【蔵元コメント】 穏やかな乳酸系の香り。ファーストタッチは, 大倉 らしく ぶ厚い味わいですが、直ぐにキリッと全体が締まり、辛口に仕上がっています。キ…
大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  720ml

大倉 山廃辛口特別純米 オオセト 無濾過生原酒  26BY  720ml

特約店限定商品  『 大倉 』 定番オオセトの異色【蔵元コメント】 穏やかな乳酸系の香り。ファーストタッチは, 大倉 らしく ぶ厚い味わいですが、直ぐにキリッと全体が締まり、辛口に仕上がっています。キ…
大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 1.8L

大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 1.8L

特約店限定商品 【蔵元コメント】 以前より、辛口っていかがなものかとは思っておりましたが、少なからずご要望もいただいており, わかりやすいものなのかなとは存じておりました。今年度は、オオセトを3本続け…
大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 720ml

大倉 特別純米 辛口無濾過生原酒 オオセト60% 25BY 720ml

特約店限定商品 【蔵元コメント】 以前より、辛口っていかがなものかとは思っておりましたが、少なからずご要望もいただいており, わかりやすいものなのかなとは存じておりました。今年度は、オオセトを3本続け…
大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  1.8L

大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  1.8L

特約店限定商品 蔵元さんが 24BY で, 唯一最後まで出し惜しみしておりま した!? 「純米大吟醸 山田錦45% 直汲み」 ( 上槽日 25年2月19日 )が蔵出しされました 協会901号…
大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  720ml

大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 直汲み無濾過生原酒  24BY  720ml

特約店限定商品 蔵元さんが 24BY で, 唯一最後まで出し惜しみしておりま した!? 「純米大吟醸 山田錦45% 直汲み」 ( 上槽日 25年2月19日 )が蔵出しされました 協会901号…
大倉本家 大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒  24BY  1.8L

大倉本家 大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒  24BY  1.8L

2,484円(税込)
特約店限定商品 山廃で仕込んだ二種類の純米・無濾過生原酒の「責め」だけを、敢えて特別にブレンドしたユニークなお酒です今年は、ほんのり甘い香りがします。凝縮されたお米由来の旨みが新酒特有の渋味とともに押…
大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒   25BY  720ml

大倉 どSブレンド 山廃純米 無濾過生原酒 25BY  720ml

1,188円(税込)
特約店限定商品 山廃で仕込んだ二種類の純米・無濾過生原酒の「責め」だけを、敢えて特別にブレンドしたユニークなお酒です凝縮されたお米由来の旨みが新酒特有の渋味とともに押し寄せ、キリッとした高めの酸と相ま…
大倉 特別純米 オオセト60% 瓶燗火入れ  26BY  1.8L

大倉 特別純米 オオセト60% 瓶燗火入れ  26BY  1.8L

2,160円(税込)
特約店限定商品 「大倉」シリーズの定番酒!! 口当たりは柔らか。軽快かつ大倉らしい濃醇で豊かなコクも顕在し、喉越しはなめらかです 穏やかな香り、嫌味のない酸がどんな料理とも好相性で盃が進みま…
大倉 山廃特別純米 備前朝日 瓶燗火入れ 24BY 1.8L

大倉 山廃特別純米 備前朝日 瓶燗火入れ 24BY 1.8L

2,592円(税込)
特約店限定商品 上槽後 瓶燗急冷を行い、蔵内にて熟成させています。 穏やかで乳酸系の香り。渋・苦味の中にも十分な旨みとコクが共存し、押しのある味わいとなっています。秋の食材と合わせてお楽しみ下さい。
大倉 山廃特別純米 備前朝日 瓶燗火入れ 24BY 720ml

大倉 山廃特別純米 備前朝日 瓶燗火入れ 24BY 720ml

1,260円(税込)
特約店限定商品 上槽後 瓶燗急冷を行い、蔵内にて熟成させています。 穏やかで乳酸系の香り。渋・苦味の中にも十分な旨みとコクが共存し、押しのある味わいとなっています。全温度帯でお愉しみいただけるお酒です
大倉 純米お燗好き 隈取ラベル 《特別編》 23BY 1.8L

大倉 純米お燗好き 隈取ラベル 《特別編》 23BY 1.8L

2,415円(税込)
特約店限定商品 燗向きの純米酒 口当たりは柔らかいが押し味のあるタイプです♪ 燗につけると後口の苦味がとれ、キレが良くなります! ふくよかな旨味と厚めの酸のバランスは、食中におすすめです 隈取りの顔が…
大倉 ひのひかり 50% 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒  26BY  1.8L

大倉 ひのひかり 50% 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒  26BY  1.8L

2,808円(税込)
特約店限定商品 【蔵元コメント】 低温で、40日以上かけてゆっくりと醪を育てました。701号酵母を使用なので、派手さはありませんが、淡い清涼感と柑橘系の香り,そしてトロミある味わいが特徴です。
大倉 ひのひかり 50% 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒  26BY  720ml

大倉 ひのひかり 50% 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒  26BY  720ml

1,404円(税込)
特約店限定商品 【蔵元コメント】 低温で、40日以上かけてゆっくりと醪を育てました。701号酵母を使用なので、派手さはありませんが、淡い清涼感と柑橘系の香り,そしてトロミある味わいが特徴です。
大倉 辛口特別純米 山田錦70% 無濾過生原酒 23BY  1.8L

大倉 辛口特別純米 山田錦70% 無濾過生原酒 23BY  1.8L

2,730円(税込)
ありがとうございます。23BY完売いたしました。 特約店限定商品 23BYのニューフェイス 兵庫山田錦を100%使用した「芳醇辛口」純米酒です。 穏やかな乳酸系の香り。ファーストタッチは大倉らしく ぶ…
大倉 辛口特別純米 山田錦70% 無濾過生原酒 23BY  720ml

大倉 辛口特別純米 山田錦70% 無濾過生原酒 23BY  720ml

1,365円(税込)
ありがとうございます。23BY完売いたしました。 特約店限定商品 23BYのニューフェイス 兵庫山田錦を100%使用した「芳醇辛口」純米酒です。 穏やかな乳酸系の香り。ファーストタッチは大倉らしく ぶ…
金鼓 濁酒(だくしゅ) 水酛仕込み 【ガス抜き穴開栓】 23BY 1.8L

金鼓 濁酒(だくしゅ) 水酛仕込み 【ガス抜き穴開栓】 23BY 1.8L

2,700円(税込)
特約店限定商品水酛は、約600年前に奈良市の郊外にある菩堤山正暦寺において創製された酒母のことで、現在普及している速醸酛や生酛系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野性…
金鼓 濁酒(だくしゅ)生酒 水酛仕込み “春夏バージョン” 【密栓】  29BY  1.8L

金鼓 濁酒(だくしゅ)生酒 水酛仕込み “春夏バージョン” 【密栓】 29BY  1.8L

2,916円(税込)
特約店限定商品 破損時の代替え品がございませんので、お支払いは、代引き とさせていただきます。  宅急便用 1本用カートン 184円        2本用カートン 281円 で、手配いたしま…
『 取り止め 』 金鼓 濁酒(だくしゅ) 水酛仕込み《密栓》  30BY  1.8L

『 取り止め 』 金鼓 濁酒(だくしゅ) 水酛仕込み《密栓》  30BY  1.8L

2,916円(税込)
特約店限定商品 【 蔵元より ご報告 】 今季の濁酒は、この春の反省を生かし、かなり活性を失わせた状態で詰めたつもりでしたが...息を吹き返したように、昨日より( 10/30 )爆…
大倉 山廃純米 ひのひかり65% 直汲み無濾過生原酒 25BY 1.8L

大倉 山廃純米 ひのひかり65% 直汲み無濾過生原酒 25BY 1.8L

2,484円(税込)
特約店限定商品 自営田の飯米ひのひかりと奈良県産ひのひかりで造った山廃純米!!蔵のコンセプトにぴったりのお酒です山廃仕込みの力強い旨味があり、しかも・・・山廃仕込みの重たさを感じさせない爽やかな味わい…
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