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ホーム | 奈良の地酒 > 大倉・濁酒(香芝市)大倉 山廃純米吟醸 山田錦 瓶燗火入れ 15BY  720ml
商品詳細

大倉 山廃純米吟醸 山田錦 瓶燗火入れ 15BY  720ml

販売価格: 1,620円(税込)

特約店限定商品

杜氏・井谷恒雄さんの力作!
山廃で仕込んだ秘蔵瓶囲い熟成酒
蔵内にて、毎年温度帯を変えながら、じっくり寝かせました。澄んだ黄金色の輝きを放ち、熟成期間ほどの重たさを全く感じさせない味わい。

トロリとした旨みとコクがあって、こなれた酸と相まってお口の中を幸せにしてくれます。

常温も良いですが、少し燗につけるとさらにお酒の魅力が増します

お酒本来の旨味を残す為、活性炭は使用せず素濾過し、火入れにおいても1本づつ瓶燗による手作業で行っています。

商品詳細
種類:日本酒・純米吟醸
商品名:山廃純米吟醸 秘蔵瓶囲い熟成酒 15BY
容量:720ml
生産地:奈良県 香芝市 鎌田
生産者:大倉本家
原材料:米、米麹
原料米:兵庫県産 山田錦100%
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:2.3
アミノ酸度:1.7
酵母:協会9号
アルコール度:15.8度
保存方法:開封後・要冷蔵

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