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奈良の地酒 > 篠峯 (御所市)
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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
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千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  720ml

1,620円
特約店限定品 原料米に 広島県産八反35号米 明利酵母のみを使用して醸しており,豊かな香りと上品な甘味のある 無濾過生原酒 です
千代酒造 篠峯 Azure 山田錦 純米吟醸  27BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azure 山田錦 純米吟醸  27BY  720ml

1,728円
特約店限定品 Azure(アジュール)は、青系統の色を表す意味で篠峯では「紺碧」を意味し、図柄は田圃をモチーフにしていて輸出をイメージしたラベルデザインとなっています。4月13日の酒販店 限…
千代酒造 篠峯 押槽 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 押槽 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

2,268円
特約店限定品【蔵元コメント】 攻め部分主体 の 《 押槽無濾過生 》 です。 今期は, 昨年までの〝酵母混醸〟の経験を踏まえて 『 明利系+701号酵母 』の…
千代酒造 篠峯 どぶろく 生 【密栓】  28BY  720ml

千代酒造 篠峯 どぶろく 生 【密栓】  28BY  720ml

1,404円
特約店限定品   爆発注意 開栓には充分ご注意ください!!!リンゴ酸を沢山つくる酵母No.77を使用し,また麹にも力強い「もやし」を使用して工夫を重ねた『どぶろく』です 無添加の自然な甘さと…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸  にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

3,456円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 の…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸  にごりざけ生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

1,728円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 の…
千代酒造 篠峯 Branc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Branc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,888円
特約店限定品 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 『田圃ラベル』シリーズ【 蔵元コメント 】 第3弾の 無濾過生原酒 …
千代酒造 篠峯 Branc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Branc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

1,944円
特約店限定品 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 『田圃ラベル』シリーズ 【 蔵元コメント 】 第3弾の 無濾過生原酒…
千代酒造 篠峯 もろみ 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 もろみ 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

3,024円
特約店限定品【蔵元コメント】 『 純米吟醸 もろみ 』 50%精米の 活性にごり酒 です。綺麗な味わいにシルキーな滓の味わいが ベストバランス な爽快なお酒です…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色 純米吟醸 生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色 純米吟醸 生原酒  2019BY  1.8L

2,860円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】  原料米に 富山県産雄山錦 を全量使用し、ダブル酵母で醸した 直汲無濾過生酒 です。 7号酵母の酸味と明利系酵母の円やかな甘みが調和した、吟醸香もほど良い…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色 純米吟醸 生原酒  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色 純米吟醸 生原酒  2019BY  720ml

1,430円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 原料米に 富山県産雄山錦 を全量使用し、ダブル酵母で醸した 直汲無濾過生酒 です。7号酵母の酸味と明利系酵母の円やかな甘みが調和した、吟醸香もほど良いお酒…
千代酒造 篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生原酒  2019BY  1.8L

3,080円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 岡山県赤磐地区瀬戸町産・赤磐雄町を全量使用しています! 実はこのお酒アルコール15%の生酒ですが,割水なしの『無濾過生原酒』なんです薄っぺらでは…
千代酒造 篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生原酒  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生原酒  2019BY  720ml

1,540円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 岡山県赤磐地区瀬戸町産・赤磐雄町を全量使用しています! 実はこのお酒アルコール15%の生酒ですが,割水なしの『無濾過生原酒』なんです薄っぺらでは…
千代酒造 篠峯 夏色生原酒 純米吟醸  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 夏色生原酒 純米吟醸  2019BY  1.8L

3,080円
特約店限定品 篠峯 『 夏酒 』【蔵元コメント】 これから暑さが厳しさを増してゆく中,キリッとした酸味を楽しんで頂けるお酒です。 6号酵母らしいより果実感のある酸味が特徴で,スッキリとした酒質ながら綺…
千代酒造 篠峯 夏色生原酒 純米吟醸  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 夏色生原酒 純米吟醸  2019BY  720ml

1,540円
特約店限定品 【蔵元コメント】 これから暑さが厳しさを増してゆく中,キリッとした酸味を楽しんで頂けるお酒です。 6号酵母らしいより果実感のある酸味が特徴で,スッキリとした酒質ながら綺麗な酸味が押し寄せ…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり 純米吟醸生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり 純米吟醸生原酒  2019BY  1.8L

3,300円
特約店限定品 原料米に 赤磐雄町 を使用した『うすにごり』バージョンです! 【 蔵元コメント 】 吟醸香豊かで上品な甘味のあるお酒で、雄町米のふくよかさも感じられます!
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり 純米吟醸生原酒  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり 純米吟醸生原酒  2019BY  720ml

1,650円
特約店限定品 原料米に 赤磐雄町 を使用した『うすにごり』バージョンです! 【 蔵元コメント 】 吟醸香豊かで上品な甘味のあるお酒で、雄町米のふくよかさも感じられます。
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