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奈良の地酒 > 篠峯 (御所市)
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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
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千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 Vert(ヴェルト)は、フランス語で 翠(みどり)色の事です。 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けしま…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

1,836円
特約店限定品  Vert(ヴェルト)は、フランス語で 翠(みどり)色の事です。28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒を…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内2年熟成 -  2017BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内2年熟成 -  2017BY  1.8L

3,740円
特約店限定品 蔵内で 2年間 熟成された味わいをお愉しみくださいませ。  【 蔵元コメント 】 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産…
千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華のある上品な吟醸香がありつつ味とのバランスも取れた、やわらかく爽やかな甘さのあるお酒です♪グラスに注いだ時からほんのりと香り、口に含んだ時の味…
千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

1,836円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華のある上品な吟醸香がありつつ味とのバランスも取れた、やわらかく爽やかな甘さのあるお酒です♪グラスに注いだ時からほんのりと香り、口に含んだ時の味わいの拡が…
千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

3,240円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第2弾♫【 蔵元コメント 】  原料米に 八反35号米 を使用した『うすにごり』バージョンです! 第1弾の雄山錦バージョンとは違い明利系酵母のみを使…
千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  720ml

1,620円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第2弾♫【 蔵元コメント 】 原料米に 八反35号米 を使用した『うすにごり』バージョンです! 第1弾の雄山錦バージョンとは違い明利系酵母のみを使用して醸して…
千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  1.8L

3,240円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸することで甘味と酸のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。純米酒として バランスが良い…
千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  720ml

1,620円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸することで甘味と酸のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。 純米酒として バランスが…
千代酒造 篠峯 竹山 超辛口 純米  山田錦   1.8L

千代酒造 篠峯 竹山 超辛口 純米 山田錦   1.8L

2,640円
特約店限定品 協会9号酵母により, 超辛口の名前通り,キリッとしたクリアな味わいとなっております!お料理を引き立て,また美味しい料理で引き立つ食中にピッタリなお酒です
千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  30BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 協会6号酵母を培養し添加した山廃酒母を使用して醸しています。精米歩合も 66% で『 666 』のお酒です! キレも良く!!! 雄町米のコクのあ…
千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  30BY  720ml

1,512円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 協会6号酵母を培養し添加した山廃酒母を使用して醸しています。精米歩合も 66% で『 666 』のお酒です! キレも良く!!! 雄町米のコクのあ…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内2年熟成 -  2017BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内2年熟成 - 2017BY  720ml

1,870円
特約店限定品 蔵内で 2年間 熟成された味わいをお愉しみくださいませ。 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬篠峯 初…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,456円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』  28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

1,728円
特約店限定品  27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセ…
千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  1.8L

2,700円
特約店限定品 旨みのコクとキレのある酸!!!【 蔵元コメント 】 協会7号酵母によるお酒ですが,火入れらしく落ち着いた味わいです♪ フレッシュらしさを絶妙に残した一回火入で味わいのバランスも…
千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 秋晴一火原酒 山田錦 純米  29BY  720ml

1,350円
特約店限定品 旨みのコクとキレのある酸!!!【 蔵元コメント 】 協会7号酵母によるお酒ですが,火入れらしく落ち着いた味わいです♪ フレッシュらしさを絶妙に残した一回火入で味わいのバランスも…
千代酒造 篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生原酒 山廃仕込  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生原酒 山廃仕込  29BY  1.8L

3,240円
特約店限定品 29BY 今期は 山廃仕込協会7号酵母によるしっかりとした酸味と辛さが特徴のお酒ですが,半年間の氷温生熟成でコクのある甘味が辛さの中に良いアクセントを与えています♪ 晩夏の暑さをキレのあ…
千代酒造 篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生原酒 山廃仕込  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生原酒 山廃仕込  29BY  720ml

1,620円
特約店限定品 29BY 今期は 山廃仕込協会7号酵母によるしっかりとした酸味と辛さが特徴のお酒ですが,半年間の氷温生熟成でコクのある甘味が辛さの中に良いアクセントを与えています♪ 晩夏の暑さをキレのあ…
千代酒造 篠峯 夏色生酒 純米吟醸  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 夏色生酒 純米吟醸  29BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 篠峯 『 夏酒 』第3弾♪【蔵元コメント】 これから暑さが厳しさを増してゆく中,キリッとした酸味を楽しんで頂けるお酒です。 6号酵母らしいより果実感のある酸味が特徴で,スッキリとした酒質…
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