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栃木県小山市大字 杉田酒造  発光路強力・鴎樹・雄東正宗

明治初期に初代「杉田房吉(ふさきち)」が新潟県中越より移り創業を始める。
初代は自らが酒造りをし、水質のすばらしさに旧中村上泉(なかむらかみいずみ)で造りを始め4代と続いております。
仕込み水は地下水。水系は「日光山系伏流水」。
現在も全量「佐瀬式槽搾り」。「造りは手間を惜しまず」をモットーとしております。
杜氏は約40年勤める南部杜氏。五代目が生まれた年から雄東正宗を醸しだしている熟練杜氏。また平成27年7月に幣蔵、五代目が南部杜氏試験に合格し、伝統ある南部杜氏の末席に加わりました。
熟成酒が酒力(しゅりょく)の味深い酒を醸しだしております。
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杉田酒造 雄東正宗 雄町 生酛造り純米吟醸 うすにごり生原酒  R3BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 雄町 生酛造り純米吟醸 うすにごり生原酒  R3BY  1.8L

3,300円(税込)
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 生酛造りにおいて仕込み水の加工、培養乳酸菌使用及び酵素済使用は一切しておりません。原材料は米、米麹のみ。添加物は栃木県酵母と協会酵母の…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 生酛造り純米吟醸 うすにごり生原酒  R3BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 雄町 生酛造り純米吟醸 うすにごり生原酒  R3BY  720ml

1,705円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 生酛造りにおいて仕込み水の加工、培養乳酸菌使用及び酵素済使用は一切しておりません。原材料は米、米麹のみ。添加物は栃木県酵母と協会酵母…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 雄町 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

3,300円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 杉田酒造 本領発揮の自信作!!! 蔵内で半年以上熟成された旨味ののったお酒です。    《 裏ラベルより 》  白い粒はお…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 雄町 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  720ml

1,694円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 杉田酒造 本領発揮の自信作!!! 蔵内で半年以上熟成された旨味ののったお酒です。  《 裏ラベルより 》 白い粒はお米です…
杉田酒造 鷗樹 生酛造り 生詰 無濾過原酒  29BY  1.8L

杉田酒造 鷗樹 生酛造り 生詰 無濾過原酒  29BY  1.8L

特約店限定品 等外米を使用しているため, 米と米麹のみの原料ですが 『純米酒』 を表示できず 普通酒 扱いとなります。 【 蔵元コメント 】 春先に搾った酒を貯…
杉田酒造 鷗樹 ( 精白90% ) 生酛造り純米無濾過生原酒 20.7° 30BY  1.8L

杉田酒造 鷗樹 ( 精白90% ) 生酛造り純米無濾過生原酒 20.7° 30BY  1.8L

特約店限定品  濃いわ〜 なんでだろ??? キャラメル感が出て!! 熟成酒みたい!? 【 蔵元コメント 】 低精白, 高アルコール酒の醸造。自分の造った事もないタイプのお…
杉田酒造 鷗樹 ( 精白90% ) 生酛造り純米無濾過生原酒 20.7° 30BY  720ml

杉田酒造 鷗樹 ( 精白90% ) 生酛造り純米無濾過生原酒 20.7° 30BY  720ml

特約店限定品  濃いわ〜 なんでだろ??? キャラメル感が出て!! 熟成酒みたい!? 【 蔵元コメント 】 低精白, 高アルコール酒の醸造。自分の造った事もないタイプのお…
杉田酒造 雄東正宗 五百万石 純米吟醸 あらばしり無濾過生原酒  30BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 五百万石 純米吟醸 あらばしり無濾過生原酒  30BY  1.8L

2,860円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】  平成29酒造年度一発目♪ 立ち香は抑えめ、口に含んだ時にほのかに香る。幣蔵醸造酒としては程よい酸味を出して、全体バランスにしまりを…
杉田酒造 雄東正宗 五百万石 純米吟醸 あらばしり無濾過生原酒  30BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 五百万石 純米吟醸 あらばしり無濾過生原酒  30BY  720ml

1,540円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】  平成29酒造年度一発目♪ 立ち香は抑えめ、口に含んだ時にほのかに香る。幣蔵醸造酒としては程よい酸味を出して、全体バランスにしまりを…
杉田酒造 雄東正宗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

2,860円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】  平成30酒造年度一発目♪ 立ち香は抑えめ、口に含んだ時にほのかに香る。幣蔵醸造酒としては程よい酸味を出して、全体バランスにしまりを…
杉田酒造 雄東正宗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

1,540円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】  平成29酒造年度一発目♪ 立ち香は抑えめ、口に含んだ時にほのかに香る。幣蔵醸造酒としては程よい酸味を出して、全体バランスにしまりを…
杉田酒造 鷗樹 槽口取り 生酛造り純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

杉田酒造 鷗樹 槽口取り 生酛造り純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

特約店限定品  【 蔵元コメント 】 低精白, 低アルコール酒の醸造。自分の造った事もないタイプのお酒にチャレンジしました。酸味はたっています。開封時はキツク感じますが,…
杉田酒造 鷗樹 槽口取り 生酛造り純米無濾過生原酒  29BY  720ml

杉田酒造 鷗樹 槽口取り 生酛造り純米無濾過生原酒  29BY  720ml

特約店限定品  【 蔵元コメント 】 低精白, 低アルコール酒の醸造。自分の造った事もないタイプのお酒にチャレンジしました。酸味はたっています。開封時はキツク感じますが,…
杉田酒造 鷗樹 生酛造り 生詰 純米無濾過原酒  29BY  1.8L

杉田酒造 鷗樹 生酛造り 生詰 純米無濾過原酒  29BY  1.8L

2,484円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 春先に搾った酒を貯蔵したお酒を呑み口を切って濾過処理や加水調整せずに生詰めしました。 呑みやすい 生酛造り純米酒 です。酸…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 かすみさけ無濾過生原酒  29BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 かすみさけ無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,240円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 キメ細かな滓が口内を軽やかに舞う。ほのかな香を楽しみ、口に含んで軽やかさを楽しむ。弊蔵では、一番の香りタイプのお酒です。ですが&he…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 かすみさけ無濾過生原酒  29BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 かすみさけ無濾過生原酒  29BY  720ml

1,620円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 キメ細かな滓が口内を軽やかに舞う。ほのかな香を楽しみ、口に含んで軽やかさを楽しむ。弊蔵では、一番の香りタイプのお酒です。ですが&he…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  1.8L

3,348円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 杉田酒造 本領発揮の自信作!!! 半年熟成された旨味ののったお酒です。瓶燗火入れにより風味を損なわずに上品な呑みごたえある1本! 店長より ひ…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  720ml

1,728円(税込)
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 杉田酒造 本領発揮の自信作!!! 半年熟成された旨味ののったお酒です。瓶燗火入れにより風味を損なわずに上品な呑みごたえある1本! 店長より ひ…
杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  1.8L

杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  1.8L

特約店限定品 戦前に栽培されていた幻の「強力米」 希少な復活米・強力(ごうりき)を用いて醸した純米吟醸酒です。「強力」米は酒造用、食用に鳥取県で主に栽培されていた品種ですが、栽培が難しくしばらく姿を消…
杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  720ml

杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  720ml

特約店限定品 戦前に栽培されていた幻の「強力米」 希少な復活米・強力(ごうりき)を用いて醸した純米吟醸酒です。「強力」米は酒造用、食用に鳥取県で主に栽培されていた品種ですが、栽培が難しくしばらく姿を消…
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