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栃木県小山市大字 杉田酒造  発光路強力・鴎樹・雄東正宗

明治初期に初代「杉田房吉(ふさきち)」が新潟県中越より移り創業を始める。
初代は自らが酒造りをし、水質のすばらしさに旧中村上泉(なかむらかみいずみ)で造りを始め4代と続いております。
仕込み水は地下水。水系は「日光山系伏流水」。
現在も全量「佐瀬式槽搾り」。「造りは手間を惜しまず」をモットーとしております。
杜氏は約40年勤める南部杜氏。五代目が生まれた年から雄東正宗を醸しだしている熟練杜氏。また平成27年7月に幣蔵、五代目が南部杜氏試験に合格し、伝統ある南部杜氏の末席に加わりました。
熟成酒が酒力(しゅりょく)の味深い酒を醸しだしております。
登録アイテム数: 9件
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杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  1.8L

3,348円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 杉田酒造 本領発揮の自信作!!! 半年熟成された旨味ののったお酒です。瓶燗火入れにより風味を損なわずに上品な呑みごたえある1本! 店長より ひ…
杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  720ml

杉田酒造 雄東正宗 雄町 純米吟醸 無濾過原酒  28BY  720ml

1,728円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 杉田酒造 本領発揮の自信作!!! 半年熟成された旨味ののったお酒です。瓶燗火入れにより風味を損なわずに上品な呑みごたえある1本! 店長より ひ…
杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  1.8L

杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  1.8L

3,564円
特約店限定品 戦前に栽培されていた幻の「強力米」 希少な復活米・強力(ごうりき)を用いて醸した純米吟醸酒です。「強力」米は酒造用、食用に鳥取県で主に栽培されていた品種ですが、栽培が難しくしばらく姿を消…
杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  720ml

杉田酒造 発光路強力 純米吟醸 無濾過火入原酒  28BY  720ml

1,890円
特約店限定品 戦前に栽培されていた幻の「強力米」 希少な復活米・強力(ごうりき)を用いて醸した純米吟醸酒です。「強力」米は酒造用、食用に鳥取県で主に栽培されていた品種ですが、栽培が難しくしばらく姿を消…
杉田酒造 鷗樹 生酛造り純米酒  1.8L

杉田酒造 鷗樹 生酛造り純米酒  1.8L

2,268円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 味きれい系な 生酛純米 です。 瓶詰め日(8月)から3ヶ月程は ぬる燗 で。熟成がすすむにつれて燗付け温度をお上げくださいませ。開封…
杉田酒造 鷗樹 生酛造り純米酒  720ml

杉田酒造 鷗樹 生酛造り純米酒  720ml

1,188円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 味きれい系な 生酛純米 です。 瓶詰め日(8月)から3ヶ月程は ぬる燗 で。熟成がすすむにつれて燗付け温度をお上げくださいませ。開封…
杉田酒造 発光路強力 かすみさけ 純米吟醸 無濾過生酒  28BY  1.8L

杉田酒造 発光路強力 かすみさけ 純米吟醸 無濾過生酒  28BY  1.8L

3,456円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 香は控え目。 口に含み程よく香りと旨味が フワッと 広がります。冷なら呑み始めに、人肌燗なら呑みより後半に真価を発揮するお酒です。 …
杉田酒造 発光路強力 かすみさけ 純米吟醸 無濾過生酒  28BY  720ml

杉田酒造 発光路強力 かすみさけ 純米吟醸 無濾過生酒  28BY  720ml

1,890円
特約店限定品  【 蔵元コメント 】 香は控え目。 口に含み程よく香りと旨味が フワッと 広がります。冷なら呑み始めに、人肌燗なら呑みより後半に真価を発揮するお酒です。 …
杉田酒造 雄東正宗 純米酒  1.8L

杉田酒造 雄東正宗 純米酒  1.8L

特約店限定品  【 蔵元コメント 】 味 嫌味のない酸味により締りがあり、幅広いお料理との相性が良いお酒です。
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