特約店限定品

 【蔵元コメント】
生酛も今年で15年目になります。生酛造りも年を重ねるごとに熟練すると共に，その奥深さに魅了されます。
今年も掛米は77%の低精白、協会７号酵母泡有り、辛口仕上げで, 豊かな酸味でシャープな味わいです。
新酒らしい硬さや、厚みのある酸も主張してきますが、今の季節でも美味しく味わえるボディ感や後口のキレも兼ね揃えたお酒です。
生酛らしく複雑な香味で、もちろん夏以降の熟成した味わいや１年熟成させても楽しいお酒です。