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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
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千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬篠峯 初の 亀ノ尾 で醸造しており, 協会9号酵母でオーソド…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

1,836円
特約店限定品 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬篠峯 初の 亀ノ尾 で醸造しており, 協会9号酵母でオーソド…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,456円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』  28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

1,728円
特約店限定品  27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセ…
千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,240円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】  原料米は全量 奈良県産 山田錦 で、生駒さんのお米を使用した『中取り無濾過生原酒』バージョンです! 山田錦らしい味のふくらみと綺麗さ、まとまり…
千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 中取り無濾過生原酒  29BY  720ml

1,620円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】  原料米は全量 奈良県産 山田錦 で、生駒さんのお米を使用した『中取り無濾過生原酒』バージョンです! 山田錦らしい味のふくらみと綺麗さ、まとまり…
千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第2弾♫【 蔵元コメント 】  原料米に 八反35号米 を使用した『うすにごり』バージョンです! 第1弾の雄山錦バージョンとは違い明利系酵母のみを使…
千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  720ml

1,512円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第2弾♫【 蔵元コメント 】 原料米に 八反35号米 を使用した『うすにごり』バージョンです! 第1弾の雄山錦バージョンとは違い明利系酵母のみを使用して醸して…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  1.8L

2,808円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第一弾♫【 蔵元コメント 】 原料米に 富山県産 雄山錦 を使用した『うすにごり』バージョンです! 雄山錦は軟らかめのお米でシッカリと味乗りするお米…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  29BY  720ml

1,404円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第一弾♫【 蔵元コメント 】  原料米に 富山県産 雄山錦 を使用した『うすにごり』バージョンです! 雄山錦は軟らかめのお米でシッカリと味乗りするお…
千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 【蔵元コメント】今年で5年目となる 『奈良県産伊勢錦』 で仕込んだお酒です! 今期より精米歩合を66%としました。 協会6号酵母との組み合わせにより、66%でも グレ…
千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 伊勢錦 うすにごり 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

1,512円
特約店限定品 【蔵元コメント】 今年で5年目となる 『奈良県産伊勢錦』 で仕込んだお酒です! 今期より精米歩合を66%としました。  協会6号酵母との組み合わせにより、66%でも グレープフ…
千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  29BY  1.8L

2,484円
特約店限定品【蔵元コメント】 荒走りタイプ の 《 うすにごり 》 です。 今期は, 昨年までの〝酵母混醸〟の経験を踏まえて 『 明利系+701号酵母 』の組み合わせに…
千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  29BY  720ml

1,242円
特約店限定品【蔵元コメント】 荒走りタイプ の 《 うすにごり 》 です。 今期は, 昨年までの〝酵母混醸〟の経験を踏まえて 『 明利系+701号酵母 』の組み合わせに変…
千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  29BY  1.8L

2,484円
特約店限定品【蔵元コメント】 中取りタイプ の 《 直汲み 》 です。 今期は, 昨年までの〝酵母混醸〟の経験を踏まえて 『 明利系+701号酵母 』の組み合…
千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  29BY  720ml

1,242円
特約店限定品【蔵元コメント】 中取りタイプ の 《 直汲み 》 です。 今期は, 昨年までの〝酵母混醸〟の経験を踏まえて 『 明利系+701号酵母 』の組み合…
千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  29BY  1.8L

2,916円
特約店限定品 旨みのある 超辛口 です  日本酒度は +10 の辛さ表示ですが、実際には それほど辛く感じず、爽やかな口あたりでお米のほんのりとした甘味とジューシー感のある、バランスの良い辛…
千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  29BY  720ml

1,458円
特約店限定品 旨みのある 超辛口 です 日本酒度は +10 の辛さ表示ですが、実際には それほど辛く感じず、爽やかな口あたりでお米のほんのりとした甘味とジューシー感のある、バランスの良い辛口…
千代酒造 篠峯 Branc 山田錦 純米 無濾過生原酒  28BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Branc 山田錦 純米 無濾過生原酒  28BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 昨年, 試験醸造された『田圃ラベル』 本年度より本格始動しました今期より, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬…
千代酒造 篠峯 Branc 山田錦 純米 無濾過生原酒  28BY  720ml

千代酒造 篠峯 Branc 山田錦 純米 無濾過生原酒  28BY  720ml

1,512円
特約店限定品 昨年, 試験醸造された『田圃ラベル』 本年度より本格始動しました今期より, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬…
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