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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
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千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 Vert(ヴェルト)は、フランス語で 翠(みどり)色の事です。 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けしま…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

1,836円
特約店限定品  Vert(ヴェルト)は、フランス語で 翠(みどり)色の事です。28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒を…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸  にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

3,456円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 の…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸  にごりざけ生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

1,728円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 の…
千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  1.8L

3,240円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸することで甘味と酸のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。純米酒として バランスが良い…
千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒  30BY  720ml

1,620円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸することで甘味と酸のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。 純米酒として バランスが…
千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  30BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 雄山錦米の特徴である円みのある柔らかな旨味を明利系酵母を使用し,華やかな吟醸香とジューシーな味わいもお楽しみいただけます♪   50%精米で 750kg と小仕込みで仕込んだ …
千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  30BY  720ml

1,512円
特約店限定品 雄山錦米の特徴である円みのある柔らかな旨味を明利系酵母を使用し,華やかな吟醸香とジューシーな味わいもお楽しみいただけます♪50%精米で 750kg と小仕込みで仕込んだ 純米大吟醸スペッ…
千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  30BY  1.8L

2,592円
特約店限定品【蔵元コメント】 中取りタイプ の 《 直汲み 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。 明…
千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 直汲 純米 無濾過 生原酒  30BY  720ml

1,296円
特約店限定品【蔵元コメント】 中取りタイプ の 《 直汲み 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。 明…
千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  30BY  1.8L

2,592円
特約店限定品【蔵元コメント】 荒走りタイプ の 《 うすにごり 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。明利酵母の甘味に7…
千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  30BY  720ml

1,296円
特約店限定品【蔵元コメント】 荒走りタイプ の 《 うすにごり 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。 明利酵母…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  1.8L

2,808円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第一弾♫【 蔵元コメント 】 原料米に 富山県産 雄山錦 を使用した『うすにごり』バージョンです! 雄山錦は軟らかめのお米でシッカリと味乗りするお米…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  30BY  720ml

1,404円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第一弾♫【 蔵元コメント 】  原料米に 富山県産 雄山錦 を使用した『うすにごり』バージョンです! 雄山錦は軟らかめのお米でシッカリと味乗りするお…
千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  29BY  1.8L

3,024円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 協会6号酵母を培養し添加した山廃酒母を使用して醸しています。精米歩合も 66% で『 666 』のお酒です! 今期は、キレも良く!!! 雄町米の…
千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒  29BY  720ml

1,512円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 協会6号酵母を培養し添加した山廃酒母を使用して醸しています。精米歩合も 66% で『 666 』のお酒です! 今期は、キレも良く!!! 雄町米の…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内1年熟成 -  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内1年熟成 -  29BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬篠峯 初の 亀ノ尾 で醸造しており, 協会9号酵母でオーソド…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内1年熟成 -  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 - 蔵内1年熟成 - 29BY  720ml

1,836円
特約店限定品 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けします♬篠峯 初の 亀ノ尾 で醸造しており, 協会9号酵母でオーソド…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  1.8L

3,456円
特約店限定品 27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』  28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお…
千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

千代酒造 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒  29BY  720ml

1,728円
特約店限定品  27BY 試験醸造された 『 田圃ラベル 』   28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセ…
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