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奈良県 御所市 大字櫛羅 千代酒造
日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。

篠峯 (しのみね)
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称。その昔篠峯という名で呼ばれていた時期があります。当蔵の仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出し、そのまま使用しています。
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千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  2019BY  1.8L

2,860円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第一弾♫【 蔵元コメント 】 原料米に 富山県産 雄山錦 を使用した『うすにごり』バージョンです! 雄山錦は軟らかめのお米でシッカリと味乗りするお米…
千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 雄山錦 うすにごり 純米吟醸 生原酒  2019BY  720ml

1,430円
特約店限定品 ろくまる シリーズ第一弾♫【 蔵元コメント 】  原料米に 富山県産 雄山錦 を使用した『うすにごり』バージョンです! 雄山錦は軟らかめのお米でシッカリと味乗りするお…
千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  2019BY  1.8L

3,080円
特約店限定品 雄山錦米の特徴である円みのある柔らかな旨味を明利系酵母を使用し,華やかな吟醸香とジューシーな味わいもお楽しみいただけます♪   50%精米の 小仕込みで仕込んだ 純米大吟醸スペ…
千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 雄山錦 中取り純米吟醸無濾過生原酒 五割磨き  2019BY  720ml

1,540円
特約店限定品 雄山錦米の特徴である円みのある柔らかな旨味を明利系酵母を使用し,華やかな吟醸香とジューシーな味わいもお楽しみいただけます♪50%精米の 小仕込みで仕込んだ 純米大吟醸スペック のお酒を,…
千代酒造 篠峯 直汲 純米無濾過 生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 直汲 純米無濾過 生原酒  2019BY  1.8L

2,640円
特約店限定品【蔵元コメント】 中取りタイプ の 《 直汲み 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。 明…
千代酒造 篠峯 直汲 純米無濾過 生原酒  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 直汲 純米無濾過 生原酒  2019BY  720ml

1,320円
特約店限定品【蔵元コメント】 中取りタイプ の 《 直汲み 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。 明…
千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  2019BY  1.8L

2,640円
特約店限定品【蔵元コメント】 荒走りタイプ の 《 うすにごり 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。明利酵母の甘味に7…
千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 純米生原酒 うすにごり  2019BY  720ml

1,320円
特約店限定品【蔵元コメント】 荒走りタイプ の 《 うすにごり 》 です。 今期も,  『 明利系+701号酵母 』のダブル酵母で醸します。 明利酵母…
千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  2019BY  1.8L

千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  2019BY  1.8L

2,970円
特約店限定品 旨みのある 超辛口 です  日本酒度は +10 の辛さ表示ですが、実際には それほど辛く感じず、爽やかな口あたりでお米のほんのりとした甘味とジューシー感のある、バランスの良い辛…
千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  2019BY  720ml

千代酒造 篠峯 山田錦 超辛 純米無濾過生原酒  2019BY  720ml

1,485円
特約店限定品 旨みのある 超辛口 です 日本酒度は +10 の辛さ表示ですが、実際には それほど辛く感じず、爽やかな口あたりでお米のほんのりとした甘味とジューシー感のある、バランスの良い辛口…
千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 9号酵母クラッシックスタイル  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 9号酵母クラッシックスタイル  30BY  1.8L

4,400円
特約店限定品 岡山県・赤磐産雄町を全量使用しています。 協会9号酵母で クラッシックな辛口スタイルに仕上げております。 産地を限定したお米で醸すことで、より雄町米の良さを引き出したお酒になっ…
千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 9号酵母クラッシックスタイル  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 9号酵母クラッシックスタイル  30BY  720ml

2,200円
特約店限定品 岡山県・赤磐産雄町を全量使用しています。協会9号酵母で クラッシックな辛口スタイルに仕上げております。産地を限定したお米で醸すことで、より雄町米の良さを引き出したお酒になってお…
千代酒造 篠峯 ろくまる  秋あがり  雄町 純米吟醸  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 ろくまる 秋あがり 雄町 純米吟醸  30BY  1.8L

特約店限定品 【 蔵元コメント 】 吟醸香と甘みに酸味をプラスしたことで, 後味に軽快さを与えてくれます。こちらは 冷やして秋の食材と合わせて頂きたいお酒です。ジューシーな味わいを円やかに楽…
千代酒造 篠峯 ろくまる  秋あがり 雄町 純米吟醸  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 ろくまる 秋あがり 雄町 純米吟醸  30BY  720ml

特約店限定品 【 蔵元コメント 】 吟醸香と甘みに酸味をプラスしたことで, 後味に軽快さを与えてくれます。 こちらは 冷やして秋の食材と合わせて頂きたいお酒です。ジューシーな味わい…
千代酒造 篠峯 八反 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 八反 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

3,740円
特約店限定品ピチピチとした炭酸ガスが僅かに残り、瑞々しくジューシーで、透明感のある味わいです 口中に広がる旨味の中にも優しい甘味も持ち合わせたキレの良い爽やかなお酒です
千代酒造 篠峯 八反 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 八反 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

1,870円
特約店限定品ピチピチとした炭酸ガスが僅かに残り、瑞々しくジューシーで、透明感のある味わいです 口中に広がる旨味の中にも優しい甘味も持ち合わせたキレの良い爽やかなお酒です
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 Vert(ヴェルト)は、フランス語で 翠(みどり)色の事です。 28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒をお届けしま…
千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 にごりざけ生原酒  30BY  720ml

1,836円
特約店限定品  Vert(ヴェルト)は、フランス語で 翠(みどり)色の事です。28BYより, 奈良県榛原の農家さんとの契約栽培で収穫された 奈良県産米100パーセント使用 のお酒を…
千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  1.8L

3,672円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華のある上品な吟醸香がありつつ味とのバランスも取れた、やわらかく爽やかな甘さのあるお酒です♪グラスに注いだ時からほんのりと香り、口に含んだ時の味…
千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

千代酒造 篠峯 八反 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒  30BY  720ml

1,836円
特約店限定品 【 蔵元コメント 】 華のある上品な吟醸香がありつつ味とのバランスも取れた、やわらかく爽やかな甘さのあるお酒です♪グラスに注いだ時からほんのりと香り、口に含んだ時の味わいの拡が…
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