特約店限定商品
精米歩合70% “食中酒として飲み飽きしないにごり酒を” をコンセプトに、『山田錦の活性“にごり酒”』を瓶燗火入れ(お湯で熱殺菌)し即冷水で冷まし、そのままマイナス5度の冷蔵庫で急冷。
じんわり燗した後の急冷だからこそ、にごり酒ならではの、とろりとした旨みと鮮度を味わえながらも、辛味と心地よい酸味をかんじさせキレていく !!
食事と合わせてまたもう一杯欲しくなる、そんな、食中に楽しんでただきたい、“にごり酒”です。春の旬味と合わせて頂いたり、日々の晩酌の彩りの一つとしてぜひご賞味いただきたいお酒です!