限定流通商品
皆様に大好評いただいている 滋賀県 北島酒造さんから山田錦を50%迄、高精白した600K仕込の超貴重な純米吟醸の新酒搾りたて商品が届きました
名前も「別誂(べつあつらえ)」となっておりますが、口にすると通常商品の純米吟醸との違いは良くわかる仕上がり♬
ラインはほっそりとしながらも、旨味が詰まったトーンが拡がり艶々とした透明感、香りに先行されずにあくまでも口中に広がる味わいを大事に醸されてるなーっと思えます