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ホーム | 奈良の地酒 > 長龍(広陵町)長龍 蒼穂 山乃かみ酵母 純米原酒  26BY  1.8L
商品詳細

長龍 蒼穂 山乃かみ酵母 純米原酒  26BY  1.8L

販売価格: 2,592円 (税込)

特約店限定 

【 蔵元コメント 】
大神神社の『 ささゆり 』から分離した『 山乃かみ酵母 』を使い、奈良県唯一の酒造好適米『 露葉風 』を醸しあげた純米原酒です。
原酒ながら,アルコール度数を低く保つ造りで,体に優しい度数でお届けいたします。
ヨーグルトを思わせる香りと,爽やかな酸味と優しい甘味が絶妙なバランスです。
軽快で切れがよく,穏やかな香りですので,軽く冷やして,食中酒として幅広いお料理と一緒にお楽しみください。

  《 山乃かみ 》酵母について
平成24年春に三輪山の麓,大神神社の神域において,ササユリの花から酵母の分離を試み成功いたしました。
その後の研究で,清酒醸造に適した奈良県独自の酵母であることがわかりました。
この事から『うまさけ三輪』と云われる故事に鑑み,お酒に縁深い聖地の名称を考慮し『山乃かみ』と命名いたしました。
悠久の歴史に想いを馳せながら『山乃かみ』をお愉しみください。

商品詳細
種類:日本酒・純米大吟醸
商品名:長龍 蒼穂 山乃かみ酵母 
容量:1800ml
生産地:奈良県 北葛城郡 広陵町南
生産者:長龍酒造
原材料:米、米麹
原料米:奈良県山添村産 露葉風100%
精麦歩合:65%
日本酒度:-6
酸度:3.0
アルコール度:13°〜 14°

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