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岡山県津山市一宮 難波酒造

日本人が生んだ、わび・さびの世界。 花鳥風月をめで、四季の移ろいを楽しむ。良質の和食とともに良質の時間をお届けしたい。 少しだけの贅沢を添えて和心を伝えたい。そんな想いでこのお酒に「和心」と命名されたそうです。
日々の営みの中から失われていく和の心、日本人が育んで来た日本の心を大切に、酒造りの伝承の技、手の技で時間をじっくりかけてお届け致します。
登録アイテム数: 20件
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難波酒造 和心 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  28BY  1.8L

難波酒造 和心 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  28BY  1.8L

3,888円
和心の会限定商品 なんと!? 岡山県産の 山田錦 は 全国有数の作付けを誇ります 26BY から,2種の混合酵母仕込みの片方に,14号系の酵母を使用,香りの巾を持たせています
難波酒造 和心 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  28BY  720ml

難波酒造 和心 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒  28BY  720ml

1,944円
和心の会限定商品 なんと!? 岡山県産の 山田錦 は 全国有数の作付けを誇ります 26BY から,2種の混合酵母仕込みの片方に,14号系の酵母を使用,香りの巾を持たせています
難波酒造 和心 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  28BY  1.8L

難波酒造 和心 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  28BY  1.8L

3,240円
和心の会限定商品  オマチストさん いらっしゃ〜い♪ 和心 初の雄町“生”です甘い香りが,フワッ〜と拡がり 旨味も たっぷ〜り☆☆☆   めっちゃ〜美味しいで〜す 【…
難波酒造 和心 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  28BY  720ml

難波酒造 和心 雄町 純米吟醸無濾過生原酒  28BY  720ml

1,620円
和心の会限定商品  オマチストさん いらっしゃ〜い♪ 和心 初の雄町“生”です甘い香りが,フワッ〜と拡がり 旨味も たっぷ〜り☆☆☆   めっちゃ〜美味しいで〜す 【…
難波酒造 和心 朝日米 純米無濾過生原酒  28BY  1.8L

難波酒造 和心 朝日米 純米無濾過生原酒  28BY  1.8L

2,484円
和心の会限定商品  辛口好みの方に送るります  【蔵元コメント】酸を嫌い、醪を低温で推移させたところ醪日数40日、すっきり辛口の上品な純米酒に仕上がりました! …
難波酒造 和心 朝日米 純米無濾過生原酒  28BY 720ml

難波酒造 和心 朝日米 純米無濾過生原酒  28BY 720ml

1,242円
和心の会限定商品 辛口好みの方に送るります【蔵元コメント】 市販酒としては、かなり辛いので,初めはキレイさだけが目立ちますが,時間と共に徐々に味が乗ってくると思います。
難波酒造 和心  雄町 山廃造り 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒  28BY  1.8L

難波酒造 和心 雄町 山廃造り 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒  28BY  1.8L

5,400円
和心の会 限定商品【蔵元コメント】蔵としては久しぶりに山廃に挑みました!試験的な醸造の為, 供給量は極僅かです。
難波酒造 和心  雄町 山廃造り 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒  28BY  720ml

難波酒造 和心 雄町 山廃造り 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒  28BY  720ml

2,700円
和心の会 限定商品【蔵元コメント】蔵としては久しぶりに山廃に挑みました!試験的な醸造の為, 供給量は極僅かです。
難波酒造 和心 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒  28BY  1.8L

難波酒造 和心 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒  28BY  1.8L

3,240円
和心の会限定商品 山田錦の優しい味わいの中に、杯を重ねるごとにお米のふくよかさを感じる1本です♪ 丁寧な造りをうかがわせる繊細さとキレがありますのでスイスイと入っていっちゃいます【蔵元コメント】 兵庫…
難波酒造 和心 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒  27BY  720ml

難波酒造 和心 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒  27BY  720ml

1,620円
和心の会限定商品 杯を重ねるごとに威力を発揮するタイプです♪ 山田錦の繊細で優しい味わいの中に、お米のふくよかさを感じる1本です♪17度台というアルコールをまったく感じさせないキレと喉越しが良いお酒な…
難波酒造 和心 朝日米 純米 瓶燗火入れ原酒  27BY  1.8L

難波酒造 和心 朝日米 純米 瓶燗火入れ原酒  27BY  1.8L

2,484円
和心の会限定商品 珍しい 火入れ原酒 のお酒です冷や ロック 常温 と 色々お愉しみいただけますが,やはり お燗 がオススメです 温めることによって お米の旨みと原酒のパ…
難波酒造 和心 寒露造り 純米吟醸 無濾過生詰原酒  28BY  1.8L

難波酒造 和心 寒露造り 純米吟醸 無濾過生詰原酒  28BY  1.8L

2,700円
和心の会限定商品 清酒は火入れにより品質向上が認められるとの論文が発表されたことを受け去年度から急遽 『 和心 寒露仕込み 』 は瞬間火入れ後、密閉系での急冷後常温による生詰へと …
難波酒造 和心 寒露造り 純米吟醸 無濾過生詰原酒  28BY  720ml

難波酒造 和心 寒露造り 純米吟醸 無濾過生詰原酒  28BY  720ml

1,350円
和心の会限定商品 清酒は火入れにより品質向上が認められるとの論文が発表されたことを受け去年度から急遽 『 和心 寒露仕込み 』 は瞬間火入れ後、密閉系での急冷後常温による生詰へと27BYより…
難波酒造 和心 朝日米 純米 瓶燗火入れ原酒  27BY  720ml

難波酒造 和心 朝日米 純米 瓶燗火入れ原酒  27BY  720ml

1,260円
和心の会限定商品 珍しい 火入れ原酒 のお酒です冷や ロック 常温 と 色々お愉しみいただけますが,やはり お燗 がオススメです 温めることによって お米の旨みと原酒のパ…
難波酒造 和心 雄町 特別純米 熟成原酒  26BY  1.8L

難波酒造 和心 雄町 特別純米 熟成原酒  26BY  1.8L

2,916円
和心の会限定商品 冷やで呑くと,火入れを感じさせないスムーズな喉越しです!お燗をすると穏やかなお酒から凄味のあるお酒に変身!!! 旨味がドッと押しよせてきます♪ビックリするほど全温度帯でNiceなお酒…
難波酒造 和心 雄町 特別純米 熟成原酒  26BY  720ml

難波酒造 和心 雄町 特別純米 熟成原酒  26BY  720ml

1,470円
和心の会限定商品 冷やで呑くと,火入れを感じさせないスムーズな喉越しです!お燗をすると穏やかなお酒から凄味のあるお酒に変身!!! 旨味がドッと押しよせてきます♪ビックリするほど全温度帯でNiceなお酒…
難波酒造 和心 純米酒 「 私ハ、燗デス 」   1.8L

難波酒造 和心 純米酒 「 私ハ、燗デス 」   1.8L

2,268円
和心の会限定商品 難波酒造さんの社長さんが,その昔,岡山の純米酒研究会で,講師に「純米酒はどうやって飲むのが好きですか?」と問われ?「私は,燗です」と答えたら,会場は失笑の渦に包まれたそうです。 当時…
難波酒造 和心 純米酒 「 私ハ、燗デス 」   720ml

難波酒造 和心 純米酒 「 私ハ、燗デス 」   720ml

1,134円
和心の会限定商品 難波酒造さんの社長さんが,その昔,岡山の純米酒研究会で,講師に「純米酒はどうやって飲むのが好きですか?」と問われ?「私は,燗です」と答えたら,会場は失笑の渦に包まれたそうです。 当時…
難波酒造 和心 ひやおろし 特別純米 熟成原酒  27BY  1.8L

難波酒造 和心 ひやおろし 特別純米 熟成原酒  27BY  1.8L

2,808円
和心の会限定商品 冷やで呑くと,火入れを感じさせないスムーズな喉越しです! お燗をすると穏やかなお酒から凄味のあるお酒に変身!!! 旨味がドッと押しよせてきます♪ビックリするほど全温度帯でNiceなお…
難波酒造 和心 ひやおろし 特別純米 熟成原酒  27BY  720ml

難波酒造 和心 ひやおろし 特別純米 熟成原酒  27BY  720ml

1,404円
和心の会限定商品 冷やで呑くと,火入れを感じさせないスムーズな喉越しです!お燗をすると穏やかなお酒から凄味のあるお酒に変身!!! 旨味がドッと押しよせてきます♪ビックリするほど全温度帯でNiceなお酒…
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