和心の会限定商品
難波酒造さんの社長さんが,その昔,岡山の純米酒研究会で,講師に「純米酒はどうやって飲むのが好きですか?」と問われ?「私は,燗です」と答えたら,会場は失笑の渦に包まれたそうです。 当時,まだ高級酒は、冷やでという時代だったのです..........
多酸酵母を加えた混合酵母仕込み作品です。