特約店限定商品
　
楯野川〝 初 〟の「 白麹 」を使用した１本で、新しい年を迎え、新しい挑戦をするという意思を示しています。
　
　【 蔵元コメント 】　
2023年の干支は【卯（うさぎ）】です。楯の川酒造が居を構える山形県は、雪が多く降る地域として印象を持ってもらうことが多いかと思います。そんな庄内地方に降り積もる雪をイメージした真っ白なボトルに、かわいらしい「雪うさぎ」がデザインされていることが今年の干支ラベルの特徴です。なお、この「雪うさぎ」は、たくさんの雪の中で遊ぶ子供たちが、丸めた雪に葉や実を付けうさぎの形に見立てたものをモチーフとしています。
また、雪うさぎの耳の部分はキラッと輝く仕様となっており、シンプルながらもお正月の集まりなどのおめでたい場面にも映えるデザインとなっています。
　
昨年の干支ボトルに引き続き、「白麹」を使用したチャレンジ商品です。白麹由来の酸味のある味わいと柑橘系の香りが特徴的ですが、こちらのお酒は糖を残して甘さもしっかりと出していますので、甘さと酸っぱさが同時に感じられる新感覚の日本酒です。 糖分と酸のバランスが非常に良く、軽すぎないタッチで心地よい飲み口になっています。