特約店限定商品
燗でさらに旨い! 力強いあじわいの阿波山田錦に負けないよう、生酛造りにてコクのある辛口に仕上げています。生酛ならではの荒々しい酸味と旨味が“二夏超え”の熟成でまろやかな味わいと酸に変身しました♪
お燗することで、日本酒の持つ 『甘・辛・酸・苦・渋』の官能バランスが変わり、常温では隠れていた旨味成分が引き立ち、深みや奥行きを与えます。42℃位のぬる燗で最も風味がたち、味の濃い食材(塩辛・チーズ)ともマッチします。
★お燗で一段と奥深い味わいを見せる濃醇辛口な純米酒です★