原料の芋は、丹念に厳選された鹿児島県産の黄金千貫を使用し、仕込み水にシラス台地で濾過された天然地下清水、麹は伝統の黒を使用し、蒸留は常圧で行い芋焼酎本来の個性を引き出しながら芋特有の「旨み」「甘味」を充分に引き出した薩摩の芋焼酎です。