ペルノ・リカール・ジャパン 桝田酒造店 満寿泉 シーバスリーガルの樽熟成 リンク8888
桝田酒造店 満寿泉 シーバスリーガルの樽で熟成した日本酒 リンク 8888
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商品詳細

次回 ⦅ 12/1 入荷予定分 ⦆ 桝田酒造店 満寿泉 リンク8888 純米大吟醸  Batch No.3  720ml

販売価格: 6,050円 (税込)
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限定販売
 
シーバスリーガルのウイスキー樽で熟成した純米大吟醸
「シーバスリーガル」と「満寿泉」とのコラボレーション

 【 メーカーコメント 】 
8,888km離れた、スコットランドのキースに蒸留所を構える「シーバスリーガル」と、富山市に蔵を構える「満寿泉」。カテゴリーや国、文化の壁を超えて絆が生まれ、特別な日本酒『リンク 8888』が誕生しました。
『リンク 8888』は、「シーバスリーガル」の熟成樽と、ブランドのDNAとして受け継がれる“アート・オブ・ブレンディング(ブレンディングの芸術)”により実現した特別な香りと味わいが特徴の日本酒です。「シーバスリーガル」の原酒熟成に12年以上使用した数種類のアメリカンオーク樽をスコットランドから日本へ送り、それらの樽で特徴の異なる数種類の「満寿泉」を寝かせ、ブレンドしています。ブレンドした日本酒は、異なる酵母を使った精米歩合35%の純米大吟醸が中心で、主に山田穂を使った純米大吟醸が全体の7割を占め、さらに山田錦純米大吟醸、ワイン酵母使用の原酒を加えています。
2020年生産の「Batch No.3」は、昨年生産した「Batch No.2」に比べて、18年以上のモルトウイスキーを熟成させた樽の使用比率を高めたことで、よりリッチで濃厚な味わいとなりました。オーク樽由来の微かなオークやバニラのアロマにコーティングされた、フレッシュでありながらミルキーでクリーミーな日本酒のミドルボディの味わいをぜひお愉しみください。
 
[ 特徴 ] 
「シーバスリーガル」の原酒熟成に12年以上使用した数種類の樽に、異なる酵母を使った純米大吟醸を寝かせてブレンドしています。主に山田穂を使った純米大吟醸が全体の7割を占め、さらに山田錦純米大吟醸やワイン酵母使用の原酒を加えています。2020年生産の「Batch No.3」は、昨年生産した「Batch No.2」に比べて、18年以上のモルトウイスキーを熟成させた樽の使用比率を高めたことで、よりリッチで濃厚な味わいとなりました。
 
[ テイスティングノート ] 
外観:  清澄度が高く澄みきったクリアカラー。ほのかな黄色味。
味わい:  全体にハーブを思わせるフレッシュで蜂蜜のような甘いテイスト。。
香り:  ミルキーでクリーミーな風味が、スコッチウイスキーの微かなアロマにコーティングされている。
おすすめの温度帯:8〜10度
ペアリング:鰹のたたき、鰻の白焼、鴨の燻製、和牛のたたき、ウォッシュチーズ、ハードチーズなど

商品詳細
種類:日本酒・純米酒
商品名:満寿泉 リンク 8888
容量:720ml
生産地:富山県富山市東岩瀬町
生産者:桝田酒造店
原材料:米、米麹
アルコール度:16°
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