特約店限定品　

三連星番外編シリーズ ♬
この三連星番外編は、通常出している3種類とはまた違った視線で醸す実験醸造です。
販売店舗数もガンダム好きの酒店に限っての発売です(笑)
 
令和 元年度　テーマは『 溶けやすい酒米 』
　
【 蔵元コメント 】　
日本酒好きの方なら溶けやすい酒米といえば先ず「雄町」を思い浮かべる事でしょう。
第２弾は!? なんと美冨久酒造で初めての 雄町 を使用したお酒が今回の番外編となりました!
大粒で心拍が大きく軟質で 昭和初期には品評会で上位入賞するには 雄町米 で醸しなければ不可能とまで言われました。
深みのある美味さを醸し出すことから、『オマチスト』と呼ばれるファンが多い事でも知られています。
第１弾の　「フクノハナ」　と同じく、米質が柔らかく吸水が早い品種ですので第一弾の経験を活かし、吸水をしっかり絞め、麹は大吟醸クラスの乾湿を取る事で綺麗な突き破精麹を実現。米の旨味と酸味との調和のとれた味わいになっております。
おススメの料理は幅広く、豚バラの塩焼き、天ぷら、一般的なサラダとも相性良しとの事です。

イメージカラーは MSN-666 シナンジュ です。