特約店限定品 【 蔵元コメント 】 原料米に 滋賀県産『玉栄』を全量使用しております。濃厚な米の旨みを引き出した, 濃醇辛口純米吟醸。玉栄 本来が持つ複雑な雑味が特徴的で, 熟成にも耐えうる, しっかりとした酒質となっております。協会7号系酵母の穏やかな吟醸香と喉越しにキリッと感じる酸味が持ち味です。 生燗にすれば, ふくよかな旨味がより一層, 引き出され, ボディある旨味を楽しめます!