太陽の恵みをたっぷり受けた宮崎日向産の最高級の「へべす」果汁を丁寧に搾り使用しました。「酸味」「旨み」「香り」すべてが最高級。さわやかな酸味の中にさっぱりとしたうまみが特徴です。

【へべす(平兵衛酢)とは】 
江戸時代、日向市西川内の平兵衛さんが発見したことから「平兵衛酢(へべす」と名付けられた香酸柑橘。
平兵衛酢の特徴は、非常にビタミンCが豊富なことです。昔から疲労回復や高血圧、心臓病の予防にも利用されており、美容と健康に欠かせないものだと言われています。ビタミンCは直接細胞内の酸化還元現象を活性化し、同時に細胞内の呼吸作用の調整も行います。体の基である細胞自体の機能を高める健康に良い自然の育んだ食品です。さらに平兵衛酢は、たんぱく質を合成する必須アミノ酢9種類のうち8種類が含まれており、健康づくり、体力づくりには欠かせない自然食品だともいえます。