H.２５ ２．２ 橋本杜氏ご来店

弓絃葉（ゆづりは）は，常緑の高木植物で古い葉は新芽が大きくなってから落ちるため，親が子に譲（ゆづ）るという意味の縁起物としてお正月に飾られます。
こだわりのお酒を親子で酌み交わす，そんな団欒のひと時に嗜んでいただきたい飲むほどに味わい深くなるお酒です。
万葉の時代，天武天皇の皇子 弓削皇子が吉野に訪れた折，額田王に贈った万葉集に「弓絃葉の御井」が登場します。その井戸が蔵の仕込み水を汲み出す井戸ではないかと伝わり，大峰の伏流水とされる和らかな軟水です。