特約店限定品
無農薬・無化学肥料で栽培した酒造好適米 “出羽燦々”(JAS認定有機米) を100%使用して醸しています♬
有機米の自然な味わいを活かすため米を削り過ぎずに造られた純米吟醸酒です
オーガニック米ならではの自然でやさしい味わいのお酒になっております
瓶囲いで貯蔵した無濾過原酒を生詰めしております
【蔵元コメント】
契約栽培の農家さんの一人で20年以上有機農法に取り組んでいる佐藤清人さんに出羽燦々を無農薬・無化学肥料で有機栽培にしてもらいました。そのJAS認定有機米・出羽燦々を100%使用して仕込んだ純米吟醸の無濾過生原酒です。