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ホーム | 全国の地酒 > 奥羽自慢(山形県)奥羽自慢 全麹酒母 純米吟醸 無濾過生原酒  26BY  1.8L
商品詳細

奥羽自慢 全麹酒母 純米吟醸 無濾過生原酒  26BY  1.8L

販売価格: 3,240円(税込)
クール便(冷蔵): 432円 がかかります。

特約店限定品 

【蔵元コメント】
より力強い味を求めて麹歩合100%で酒母を仕込んだお酒です。
『 一麹 二酛 三造り 』とは,酒造りの各工程を大切な順に表した表現です。
そこで,麹と酛に着目して麹の使用率100%(通常は33%前後)で酛(酒母)を仕込みました。
麹100%の力強い酒母が生み出す迫力のあるコクとキレ味のお酒です!
同じ五百万石を使用した 超辛http://unokawa.ocnk.net/product/1458 と比べてもより複雑でアタックの強いお酒に仕上がりました。

商品詳細
種類:日本酒・純米生原酒
商品名:奥羽自慢 (おおうじまん)
容量:1800ml
生産地:山形県 鶴岡市
生産者:奥羽自慢(株)
原材料:米、米麹
原料米:富山県産 五百万石100%
精米歩合:55%
日本酒度:+10
酸度:1.8
アミノ酸度:1.4
酵母:協会701号
アルコール度:17度
保存方法:要冷蔵

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