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ホーム | 全国の地酒 > 楯野川 Nature-H (山形県)楯の川酒造 Nature-H ~Kimoto~(ナチュルフ キモト) 28BY  1.8L
商品詳細

楯の川酒造 Nature-H ~Kimoto~(ナチュルフ キモト) 28BY  1.8L

販売価格: 4,968円 (税込)
クール便(冷蔵)代 (432円)が必要になります
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特約店限定品 

Nature-H(ナチュルフ)は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手づくりの美しさ」の融合を目指した、楯の川酒造の新しい日本酒シリーズです。
 
【 蔵元コメント 】  
『Nature-H Kimoto(ナチュルフ キモト)』は、無農薬・無化学肥料で育てた有機栽培米を、より自然でピュアな「生酛造り」で、丁寧に時間をかけて醸造いたしました。人工の乳酸を添加するのではなく自然界に存在する乳酸菌を取り込むという、古来の日本酒の姿の一部を表現した作品です。
古くから日本人の食生活において必要不可欠だった乳酸菌や酵母・麹菌達が活躍しやすいような環境を整えることが、我々の酒造りの原点です。
本作品は、生酛造りならではの酸味を特徴としつつ、カドがなく柔らかでキレイな味わいで、楯の川酒造の日本酒らしさを表現したキモトです。

商品詳細
種類:日本酒・純米大吟醸
商品名:ナチュルフ キモト
容量:1800ml
生産地:山形県 酒田市
生産者:楯の川酒造
原材料:米、米麹
原料米:山形県産有機栽培米100%(全量契約栽培米)
精米歩合:50%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
アルコール度:15°
保存方法:要冷蔵
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