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ホーム | 全国の地酒 > 御代櫻(岐阜県)御代櫻 美濃産五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L
商品詳細

御代櫻 美濃産五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒  27BY  1.8L

販売価格: 3,078円 (税込)
クール便(冷蔵)代 (432円)が必要になります

限定流通商品

 【 蔵元コメント 】 
御代櫻という銘柄の元に酒を醸していく上で、地元となる岐阜の地の自然の恵みに感謝して、岐阜県産の原材料に一層拘っていきたいという想いが原点にあります。そんな中から、作付自体は少ないのですが、岐阜県美濃地方で収穫された五百万石を採用しています。純米吟醸タイプの無濾過生原酒で、華やかさと同時に、お米が持っている優しい甘味やまろやかな旨酒を目指して醸し上げました。
繊細の温度管理で長期低温発酵させた醪を搾り、槽口から流れ出る新酒を濾過・加水することなくそのまま瓶に封じたすっぴんのお酒が持つ、豊かさや華やかさ、そして地元への蔵の想いが凝縮した1本となります。上立ち香は、優しく清々しい吟醸香。お米の持っている甘味と旨味と適度な酸味がバランスして、口中いっぱいに拡がります。
搾りたての新酒らしいフレッシュ感もお楽しみいただけるでしょう。よく冷やしてお楽しみください。

商品詳細
種類:日本酒・純米吟醸生原酒
商品名:御代櫻 純米吟醸無濾過生原酒 美濃産五百万石
容量:1800ml
生産地:岐阜県 美濃加茂市
生産者:御代桜醸造
杜氏:酒向博昭
原材料:米、米麹
原料米:岐阜県産 五百万石 100%
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸度:1.4
酵母:協会9号系(自社保存株)
アルコール度:17度
保存方法:要冷蔵

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