特約店限定品
福岡県糸島産の山田錦を100%使用し、“黒麹菌”を用いて独自の製法で譲した珍しい純米大吟醸酒。濾過を一切せずにお米本来の旨味を残し、低温でじっくり熟成。優雅に香る吟醸香、熟した果実のような旨味が口いっぱいに広がり、黒麹によるクエン酸のほのかな酸味がワインにも似たキレの良い貴重な辛口に仕上げています。