特約店限定商品
表現は〜やわらか
大分県の豊後大野市朝町にある小さな蔵元で製造しています。すっきりした味わいのなかに、ほのかに感じる甘みがアクセント。どのような料理とも相性良く合わせることができる、牟禮鶴酒造さんの提案する「食中酒」です
『牟禮鶴 黄鐘』との違いは・・・黄鐘が常圧蒸留で、壱越が減圧蒸留です。