ボジョレー同時解禁　
天使 という名の 小麦ワイン 

ウィートワインは1980年代にアメリカで誕生したとされるビールのスタイルで、その発想の基になっているのは「バーレイワイン」です。 

バーレイワインとの違いは主原料。　
バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。

小麦は大麦よりもたんぱく質が多いため、バーレイワインに比べ 口当たりが柔らかく、まろやかな印象。 またビールの苦味の元になるホップ使用量も控えめ。そのため、ホップの鮮烈な苦味が印象的な　悪魔の麦酒　エル ディアブロ　に対し、麦の優しい味わいを楽しむ“天使（アンヘル）”という位置づけです。

ビールでありながらワイン並にアルコールが高く、ワインのように月日を経て熟成していく点はバーレイワインと共通しています。

ワイン並のアルコールを持ち，ワインのように長期熟成する珍しいビールです。
原料は通常のビールと同じ。
違うのはその使用量の多さと，熟成期間の長さ!!!
トロリと蜜のように濃厚で，魔性を秘めた官能的な口当たりから『 アン エンジェル（天使） 』の名を持つ（笑）