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ホーム | 全国の地酒 > 津島屋(岐阜県)津島屋 夏霞 うすにごり 信州産美山錦 純米吟醸無濾過生原酒  R2BY  720ml
商品詳細

津島屋 夏霞 うすにごり 信州産美山錦 純米吟醸無濾過生原酒  R2BY  720ml

販売価格: 1,540円(税込)
クール便(冷蔵): 330円 がかかります。
数量:

特約店限定商品 
 
【 蔵元コメント 】
夏酒という商品カテゴリーの在り方を改めて考え企画した1本。
爽やか且つ瑞々しく滑らかな酒質となりますが、薄く単に軽快という安易な仕上げは避けて、しっかりと熟考したうえで、そのイメージから『 夏霞(なつかすみ) 』と命名しました。
 
【 杜氏コメント 】 
上槽後に瓶詰めして -5°の氷温コンテナにて、じっくり寝かせ 丸味も表現しています。軽快で爽やかでありながら薄にごりのシルキーで滑らかな飲み口を表現しました。しっかりと冷やした状態で飲んでいただいても物足りなくない、優しい旨みと甘味が口中に拡がる津島屋らしい味わいの夏酒です。

商品詳細
種類:日本酒・純米酒
商品名:津島屋 夏霞
容量:720ml
生産地:岐阜県 美濃加茂市
生産者:御代桜醸造
杜氏:酒向博昭
原材料:米、米麹
原料米:長野県産 美山錦100%
精米歩合:55%
日本酒度:±0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
酵母:協会9号系酵母混合(自社保存株)
アルコール度:16度
保存方法:要冷蔵

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