本来はラガー酵母(下面発酵酵母)で造られるメルツェンを、エール酵母(上面発酵酵母)を使って発酵させました。言わば、ラガーとエールのハイブリッド。長期低温熟成を経て、トーストしたパンのようなモルトの甘みとホップの苦味が調和したビールです。
アルコール度数は5.5%、どんな食事とも相性の良い、バランスの取れた仕上がりになっています。
ビアスタイル:GERMAN ALE
アルコール度数:5.5%
IBU:19
ホップ:Liberty, Merkur
モルト:Munich, Vienna, Two Row Pale, Melanoidin
カラー:Medium Amber