特約店限定商品 

上槽時、搾り機に圧力をかける以前の酒を槽場にて瓶詰めいたしました。
ほのかなガス感を伴う瑞々しい野趣のある味わいをお楽しみ下さいませ。

 【 蔵元コメン ト 】　
吟香はごく穏やかで嫌味がなく、お食事の邪魔をしない程度です。
炊き立ての白ごはんをほうふつとさせる旨味が妙に食欲をそそる感じで、そこにはつらつとした酸味やほのかな渋味、苦味など、山廃仕込みならではの様々な味が複雑に調和して、全体的にはクリアながらも薄っぺらくなく、バランスよくまとまっている印象です。
お酒単体でもスルスルイケルし、食中で発揮するポテンシャルを秘めておるものと思われます。
あわせる料理や食材によって、お酒の印象が変わって面白いです。
幅広い層に幅広いシーンでお楽しみいただける仕上りではないかと存じます。