特約店限定品　

破損時の代替え品がございませんので、宅急便用
　1本用カートン 220円
　2本用カートン 330円 で、手配いたしますので、ご了承下さいませ。　 
他の商品3本以上とご注文の場合、カートン代金は要りません。

 
今回だけの少量での試作醸造限定酒
　
【 蔵元コメント 】　
滋賀県酒造組合より滋賀県工業技術センターにて開発・研究が進められてきた滋賀県酵母 『 KKK-SC13 』 を使った試作醸造を滋賀県より要請された、特別試験醸造酒です。
通常、協会18号酵母と滋賀県酵母『 KKK-9 』とをブレンドして使用していますが、その『 KKK 』シリーズの最新作が今回使用の『 KKK-SC13 』です。
　
味わいは率直な感想「 愚直な日本酒 」というイメージで決して華やかではなく落ち着きのある味わいが特徴です。柔らかい上質の水を使用しているため ふくよかな 米の旨味と角の取れた落ち着きのある やや辛口に仕上げた お酒ですので冷やしても良し、燗するのもオススメです。
刺身より焼き魚の方が焦げ目の香ばしさを気持ちよくサポートしてくれます。また、肉は脂身よりタンパク質の方が合うので鶏肉の胸などを焼いて ホースラディッシュ or ニンニク だけで素材の味を楽しむのもオツ。