特約店限定商品　
 
【 蔵元コメント 】　
『津島屋外伝　de Vater Rhein（父なるライン）』で使用するドイツ白ワイン酵母で醸す酒造好適米品種違いの純米酒です。
市場から熱烈なラブコールを受けていよいよバリエーション展開が増えます。まずは 吟風 による柔らかな口当たりとジューシーな美味しさをお届けします。発泡性を特徴とした商品設計ですが、熟成期間や保存状態によっては、がす圧がかなり高くなる場合がございますので、開栓時は十分にご注意いただきますようお願いいたします。
 
【 杜氏コメント 】　
平成28年酒造年度まではワイン酵母を使用した『父なるライン』を冬と夏で2本仕込んできましたが、違う味わい表現にチャレンジしてみようと、柔らかな酒米・吟風を選択しました。
吟風らしい旨味があって、美山錦とはまた異なる味わいを表現できたと思います。
これから瓶内2次発酵が進むことによって、味わいのバランスやガス圧がどのように変化するか確認しつつも、とても楽しみな1本です。