特約店限定品 

花巴を飲んだことのない新しいお客様へ向けて〝 酸の魅力 〟への入門酒です。
　花巴の ヘビーユーザー にはオススメできません(笑)
　
 【 蔵元コメント 】
通常の 花巴・酵母無添加タイプ の仕込みでは醪の温度管理を行わず、奈良吉野の風土が造りあげる味わいを感じていただくことが酵母無添加の良さであると考えており、花巴の醸造の要の上質な酸を表現する手段であると考えております。
このお酒は、低温での醪温度管理を行った時の美味しさを追求したものです。現在の冷却技術に頼りながらも花巴らしい酸を感じていただけるように仕上げております。
お客様が酸の魅力を知るきっかけは様々だと思いますので、そのきっかけの一つになればこのお酒の価値だと考えております。
是非とも〝 酸の魅力 〟を知っていただければ幸いです。